Serniczki brzoskwiniowe
W czasie igrzysk olimpijskich w starożytnej Grecji widzowie byli częstowani sernikami. Właśnie z tamtego okresu pochodzą pierwsze pisemne wzmianki na temat tego popularnego na całym świecie ciasta. Do Polski przepis na sernika trafił w czasach Odsieczy Wiedeńskiej, a przywiózł go Jan III Sobieski. Sernik bardzo szybko został hitem szlacheckich domów. Do dziś sernik jest jednym z ulubionych ciast Polaków.
Rodzajów sernika jest aż 1000! :) A te serniczki brzoskwiniowe to 1001 przepis :) To nie są typowe małe serniki. To są super pyszne serniczki z musem brzoskwiniowym, warstwą kakaową i kokosową.
Wydaje Ci się, że to wyższa szkoła kulinarnej jazdy? A skąd :) Postępuj zgodnie z tym sprawdzonym przepisem, a tak przygotowany deser olśni Twoich gości. Bo serniczki z brzoskwiniami to deser piękny, pyszny i prosty :)
Składniki na serniczki brzoskwiniowe
8 brzoskwiń z puszki + 1/2 szklanki syropu (ok. 125 ml)
1/2 szklanki śmietanki (ok. 125 ml)
2 kiwi
4 łyżki kakao
4 łyżki serka mascarpone
4 łyżki wiórków kokosowych
4 łyżki śmietanki 36%
3 łyżki żelatyny + 4 łyżki wrzątku
2 łyżki cukru pudru
2 łyżki kolorowego cukru
Przygotowanie dania serniczki brzoskwiniowe
...
- Żelatynę rozpuść we wrzątku. Odstaw do przestygnięcia.
- Ser twarogowy zmiksuj z syropem z brzoskwiń i śmietanką. Dodaj żelatynę. Miksuj przez minutę. Nałóż do pucharków. Wstaw do lodówki na 30 minut.
- Śmietankę ubij. Dodaj mascarpone oraz cukier puder. Miksuj do uzyskania jednolitej masy.
- Brzoskwinie zmiksuj na gładki mus. Kiwi zmiksuj na gładki mus.
- Pucharki wyjmij z lodówki. Na masę serową nałóż warstwy - brzoskwinie, kakao, wióki kokosowe, kiwi.
- Za pomocą rękawa cukierniczego nałóż bitą śmietanę z mascarpone. Posyp kolorowym cukrem.
- Podawaj schłodzone.
Te serniczki z brzoskwiniami to deser, który jest wyjątkowy :) Wyjątkowo smaczny, wyjątkowo piękny, wyjątkowo prosty :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Serniczki brzoskwiniowe - komentarze
