Selerowa sałatka z marynowanymi cebulkami i fasolą
Prosta sałatka niemal cała z marynat:)
Składniki na selerowa sałatka z marynowanymi cebulkami i fasolą
puszka czerwonej fasolki,
puszka kukurydzy,
słoiczek selera krojonego w nitki,
słoiczek srebrnej marynowanej cebulki,
4 jajka,
średnia cebula,
sól,
pieprz
Przygotowanie dania selerowa sałatka z marynowanymi cebulkami i fasolą
1) Jajka ugotować na twardo, drobno posiekać. Fasolę, kukurydzę, seler i cebulkę starannie odsączyć. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Wszystko razem wymieszać, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem- najlepiej dodając sporo tego ostatniego.2) Mocno schłodzić i... gotowe:)
Marchew po koreańsku
Pierwszy raz jadłam taką marchew u przyjaciół we Lwowie.. Oni zaś dostali ten przepis od znajomych Ormian, u których najbardziej im zasmakowała ta właśnie wersja popularnej surówki. Każda rodzina ma sekretny przepis, różniący sie szczegółami i niechętnie sie tym dzieli, choć zasady zawsze są te same.
Surówka jest pyszna, najlepiej zrobić ja z dzisiaj na jutro, bo wtedy przegryzie sie...
Pikantne meksykańskie kotleciki z kukurydzą
Przepis na meksykańskie kotleciki z kukurydzą Tradycyjne kotlety mielone inaczej. Bo według meksykańskiej inspiracji. Do mielonego mięsa dodaj fasolę i kukurydzę, odpowiednio dopraw i kotlety mielone w nowej, meksykańskiej odsłonie gotowe. Zapewniam, że taki sposób przygotowania mielonych kotletów przyprawi ciebie i twoją rodzinę o dobry humor. Bo samo przygotowanie takich pikantnych...
Klasztorna minestrone
Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...
