Schabowe roladki w śródziemnomorskim aromacie

  
1 5 5 1
2011-03-06
40 min
bardzo łatwe
Porcje: 3 - 4
Kuchnia europejska

Schabowe roladki w śródziemnomorskim aromacie

....brak słów, żeby opisać ten smak...


Składniki na schabowe roladki w śródziemnomorskim aromacie

0,5 kg schabu b/k
pesto
kilka suszonych pomidorów
ser z niebieską pleśnią (nasz Lazur
świetnie się nadaje)
200 ml śmietanki
łyżka masła Ghee

Przygotowanie dania schabowe roladki w śródziemnomorskim aromacie

Schab kroję na plastry ok 1 cm i rozbijam na jak najcieńsze płaty pilnując, żeby nie porwać mięsa.
Mięso z jednej strony smaruję pesto, na środku układam suszonego pomidora i kawałek sera (można
dodać też oliwki) i zwijam w roladkę blokując ją wykałaczkami. Tak przygotowane roladki delikatnie
doprawiam solą i pieprzem. Obsmażam z dwóch stron na złoty kolor na bardzo rozgrzanym Ghee a
następnie przekładam do naczynia żaroodpornego i delikatnie wyciągam wykałaczki. Śmietankę
mieszam z pokruszonym serem pleśniowym i zalewam nią roladki. Zapiekam ok 30 min w 180 st.
Roladki podaję z dużą ilością mieszanki sałat z delikatnym vinegretem i młodymi ziemniaczkami
polanymi Ghee i posypanymi ziołami.

mmmm.... smacznego ;)

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.