schab ze śliwkami-problematyka wykonania-przepchnięcie słonia przez dziurkę od klucza

1 5 5
2003-11-17
1 godzina+godzina zamrażanie
średniołatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

schab ze śliwkami-problematyka wykonania-przepchnięcie słonia przez dziurkę od klucza

pycha i wykwintnie i wszystko jak należy


Składniki na schab ze śliwkami-problematyka wykonania-przepchnięcie słonia przez dziurkę od klucza

1kg schabu ładnego dośc wysokiego z kościa i polędwiczką taka okrąglutką;
15śliwek suszonych najlepiej naszych polskich bez pestek,
2 łyżki miodu,
kminek mielony,
sól,
pieprz kajeński,
pieprz,
3łyżki masła,
oliwa,
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.

Przygotowanie dania schab ze śliwkami-problematyka wykonania-przepchnięcie słonia przez dziurkę od klucza

Oddzialam kość od schabu( przyda się na zupę), polędwiczkę od kości. W polędwiczce bardzo ostrym, długim, chudym nożem robię tunel w który wpycham maxymalna ilość śliwek(porzadnie umytych).Nafaszerowaną poledwiczkę nacieram solą, opruszam pieprzem jednym i drugim ( z kajeńskim ostrożnie bo ostry piekielnie), nieco kminkuję i w fili wkładam do zamrazlanika żeby zamrozić na kość.
w schabie robie również tunel to się chyba kieszonka fachowo nazywa ale głowy nie dam. Nacieram solą, pieprzem jednym i drugim i dosć mocno kminkiem i wkładam do lodówki. Teraz mam czas na obieranie ziemniaków, porzadne mycie śliwek pozostałych itp.
Zamrozona polędwiczkę upycham ostroznie do schabu (żeby nie popękał) i gotowy obsmażam na patelni na maśle (zosatwiam sobie łyżeczkę masła na potem)z odrobiną oliwy na złoto. Zawartość patelni ląduje w naczyniu zaroodpornym, dolewam neico wody tak żeby płyn sięgał conajmneij 1/3 mięsa wrzucam pozostale śliwki, mięso polewam miodem i kładę na nim łyżeczke masła przykrywam naczynie i wkładam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Pieke ok. 1,5godziny w tym czasie kilka razy obracam mięso i polewam sosem.
KIedy mieso gotowe zlewam sos dodaje kilka łyżek śmietany (w zależnosci od ilości sosu) i zagotowuje. Schab kroje w plastry-, pięknie to wygląda -okrągła śliwka w otoczce ciemnej polędwiczki a polędwiczka w otoczce jasnego schabu....mniam, obok wylewam sos , podaje z ziemniakami.

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.



schab jest soczysty i naprawdę smaczny....

Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Schab pieczony w mleku

  
15
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-12-16
90 minut + kilkanaście godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 0,8 kg upieczonego schabu
Schab pieczony w mleku

Pewnie się zastanawiasz, dlaczego przygotowałem za jednym razem prawie 3 kilogramy tego schabu... Już Ci odpowiadam - bo schab pieczony w mleku z cebulą i czosnkiem jest wyjątkowo smaczny i ma to coś, czego najbardziej w schabie pożądamy - jest wyjątkowo soczysty :) "Schodzi po prostu błyskawicznie :)

Przygotowanie schabu jest bajkowo łatwe - wszystko przeczytasz poniżej :) Czy trzeba na...


Zawijańce schabowe z zielono-białym środkiem

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-02-05
ok. 45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 5 roladek
Zawijańce schabowe z zielono-białym środkiem

Czasem naprawdę nie trzeba się wysilać, żeby zrobić coś dobrego. Nie są potrzebne fikuśne składniki, nieznane przyprawy i trudno dostępne warzywa. Bierzesz oczywiste rzeczy, których używasz niemal codziennie i zamieniasz w coś nowego i innego.

Tak właśnie jest z tym daniem. Co w nim jest? Chyba jeden z najpopularniejszych kawałków mięsa w Polsce - schab. Szpinak, który już nie kojarzy się...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Schab na świąteczny stół - nadziewany owocami na bogato

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-12-02
120 minut + kilkanaście godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 10-12
Schab na świąteczny stół - nadziewany owocami na bogato

Znowu schab? Pewnie będzie suchy i bez aromatu - myślisz sobie. Tyle tych przepisów na schab jest wszędzie i mało który jest taki, jak autor obiecuje.
No dobra, ja NIE obiecuję. Ja Ci GWARANTUJĘ, że ten schab nie będzie ani suchy, ani bez aromatu. Bo to świąteczny schab na obiad - czyli na ważną okazję i musi być po prostu super!
I taki jest: soczysty, pachnący intensywnie suszonymi owocami...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.