Schab z suszonymi owocami

1 5 5 1
2006-10-27
ok. 60 minut + 1 noc
łatwe
Porcje: sporo
Kuchnia europejska

Schab z suszonymi owocami

Pieknie wygląda na talerzu. Dla wielbicieli mięska na słodko.


Składniki na schab z suszonymi owocami

1 1/2 kg schabu
kilka suszonych śliwek i moreli
sól
pieprz
imbir

Przygotowanie dania schab z suszonymi owocami

Schab myję, suszę papierowym ręcznikiem i nacieram przyprawami. Tak przygotowane mięsko zostawiam na noc w lodóce, aby pięknie \"przeszło przyprawami\". Następnie długim, cienkim nożem robię w mięsku nacięcie, uważając, aby nóż nie przeszedł \"na wylot\". Do powstałej kieszonki wkładam na przemian śliwki i morele. Piekę ok. godziny w temperaturze 200 st. od czasu do czasu polewając sosikiem, który wypuściło mięsko w trakcie pieczenia. Po ostudzeniu kroję na niezbyt cienkie plastry. Na półmisku prezentuje się na prawdę elegancko.

Morele można zastąpić figami, ale wtedy portawa jest odrobinę słodsza.

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.