schab z dzika w sosie własnym z kapustą zasmażaną

Polecam tą potrawe bo jest z mięsa,ale zawiera mało cholesterolu.
Składniki na schab z dzika w sosie własnym z kapustą zasmażaną
100 g mąka pszenna,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
Sól,
jałowiec Prymat,
100 g wino czerwone wytrawne,
700 g kapusta biała kiszona,
liść laurowy,
ziele angielskie,
100 g boczek lub słonina,
100 g cebula biała,
kminek,
masło ghee do smażenia
Przygotowanie dania schab z dzika w sosie własnym z kapustą
... zasmażaną
Schab rozbić na cienkie plastry,opruszyć przyprawami i zgniecionym jałowcem.Obtoczyć w mące i smażyć na niewielkiej ilości masła z obydwu stron.Podlać troche winem i disić do miękości.Kapuste przepłukać i wstawić do gotowania z listkem , zielem i kminkiem.Z boczku lub słoninki i cebulki zrobić okraskę dodać z dwie łyżki mąki pszennej i zrobić lekką zasmażkę.Dodać do kapusty.Podawać z ziemniakami.Kapuśniak tradycyjny
Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)
W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...
Tradycyjna zupa ogórkowa
Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.
Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!
Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)
To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...
schab z dzika w sosie własnym z kapustą zasmażaną - komentarze
