»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Schab w zółtym serze ..
2011-06-21
60min
średniołatwe
Porcje: 4
Składniki na schab w zółtym serze ..
4 kawałki schabu
mąka
bułka tarta
4 jajka
sól
pieprz
chrzan
pieczarki
ser żółty
tłuszcz do smażenia
mąka
bułka tarta
4 jajka
sól
pieprz
chrzan
pieczarki
ser żółty
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie dania schab w zółtym serze ..
...
Schab ubic, z mąki, jajka i bułki tartej zrobić panierkę. Kotlety usmażyć.Pieczarki umyć, kokroić w plastry, dusić na maśle do miękkości z dodatkiem soli i pieprzu.
Jedna strone kotleta posmarować chrzanem. Nastepnie ułożyć na chrzanie plastry pieczarek i pokryć startym serem lub plastrami sera. Całość włożyć na chwilkę do rozgrzanego piekarnika w celu rozpuszczenia się sera.
Można podawać z ziemniakami i suroweczka. Ser przed rozpuszczeniem mozna posypać posiekanym szczypiorkiem lub posiekaną natką pietruszki. W celu rozpuszczenia sera można położyć tak przyządzonego kotleta na natłuszczonej, rozgrzanej patelni i przykryc. Ewentualnie mozna uzyc mikrofalówki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
