Schab w jabłkowej skorupce

1 5 5
2003-03-24
2 h
łatwe
Porcje: ?
Kuchnia europejska

Schab w jabłkowej skorupce

Świtnie się nadaje na Święta Wielkanocne


Składniki na schab w jabłkowej skorupce

1 – 1,5 kg schabu
3 ząbki czosnku
majeranek
vegeta maggi, pieprz
4 kwaskowe jabłka
cukier


Przygotowanie dania schab w jabłkowej skorupce

Czosnek przecisnąć przez praskę, rozgnieść z vegetą na pastę . Schab skropić maggi, natrzeć pasta czosnkową, posypać majerankiem, odstawić na 24 h do lodówki. Obrać jabłka wykroić gniazda nasienne 2 pokroić w plastry ułożyć na folii aluminiowej posypac majerankiem i vegetą, na nich położyć schab, zawinąć i piec w piekarniku 1 h w temp. 180 C. Na 15 min przed końcem pieczenia rozchylić folie i pozwolić aby mięso się przyrumieniło. Pozostałe 2 jabłka pokroić w kosteczkę zalać wodą, tak aby tylko przykrywała jabłka, dodać łyżkę cukru i dusić, aż będą miękkie ale nie rozpadłe. Odcedzić je i przetrzeć przez sitko. W międzyczasie schab wyjąć z piekarnika, nałożyć masę na schab dość grubą warstwą i zapiekać jeszcze, aż wierzch się zrumieni. Podawać do drugiego dania lub na zimno pokrojony w plastry.


Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.