Schab suszony dojrzewający


  
1 5 4 7
2014-08-07
1200
bardzo łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Schab suszony dojrzewający

bardzo smaczna domowa wędlina


Składniki na schab suszony dojrzewający

1 kilogram schabu bez kości
2 łyżki soli
2 łyżki majeranku
6 ząbków czosnku
10 ziaren ziela angielskiego
4 liście laurowe
1 łyżka pieprzu

Przygotowanie dania schab suszony dojrzewający

...

Schab dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Ziele angielskie i
liść laurowy rozgnieść w moździerzu. Czosnek obrać i przecisnąć przez
praskę. Wszystkie przyprawy wymieszać dobrze ze sobą. Tak powstałą
mieszanką natrzeć dobrze schab ze wszystkich stron. Mięso włożyć do
miski i odstawić do lodówki na 5 dni. Każdego dnia odlewać powstające
soki. Po tym czasie schab włożyć do pończochy i powiesić w suchym,
przewiewnym miejscu na minimum 7 do 30 dni. Kroić w bardzo cienkie
plasterki.
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią...


Jesienny garnek "cztery mięsa i śliwki"

Jesienny garnek \

Czego w tym jesiennym garnku nie ma! Jest w nim wszystko, co jest pyszne i aromatyczne :)

Biała kiełbasa, wędzona kiełbasa, karkówka i boczek to te cztery tytułowe mięsa, które idealnie komponują się z suszonymi śliwkami. Do tego odrobina (lub więcej, jeśli lubisz) papryczki chili, która doda ostrości, czosnek oraz przyprawy podkręcające smak mięs. To przepyszne danie dla całej rodziny :)




Schab suszony dojrzewający - komentarze

~goorafa
~goorafa
12.08.2015 10:50
to nie zdaje egzaminu... po pewnym czasie pojawiła się pleśń, tak więc ten proces chyba do końca nie jest dobrze opisany
miodzianka
miodzianka
8.08.2014 22:40
Zawsze kuszą mnie takie domowe wyroby,ale tylko kuszą bo nie mam warunków by je przyrządzić.Zostaje tylko mięso w słoiku.
nikolaxxxx
nikolaxxxx
8.08.2014 22:57
oj w słoiku też pyszne :) mmmmm
AnnaMarlena
AnnaMarlena
8.08.2014 08:27
Ciekawie wygląda tylko ciekawe jak wytrzymuje tyle dni :D
nikolaxxxx
nikolaxxxx
8.08.2014 08:44
pod prądem hehe :)
hanialk
hanialk
8.08.2014 07:52
wygląda przepięknie, chętnie skusiłabym się na plasterek na śniadanie
nikolaxxxx
nikolaxxxx
8.08.2014 07:57
Warto samemu zrobić. Przygotowanie dziecinnie proste :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.