» Przepisy » Grzyby » Pieczarki »

sałatka pieczarkowa

anhia

2013-04-03

90 minut

bardzo łatwe

Porcje: 12porcji

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Wyśmienita do gorących i zimych mięs pieczonych,smażonych jak rownież jako postna wigilijna alternatywa dla sałatki warzywnej,znakomita jako jedna z potraw na każdą imprezę

Składniki na sałatka pieczarkowa

1kg.ziemniaków ,0,5kg pieczarek,0,5kg cebuli,5 jajek,3 ogórki korniszony,ok.200-250ml.majonezu,5-6 łyżek oliwy,sól,pieprz

Przygotowanie dania sałatka pieczarkowa

...

Ziemniaki umyc i ugotowac w łupinach dodając do gotowania 1 łyżeczkę soli.Pieczarki oczyścic,pokroic: małe na 4 duże na 6 częsci,usmażyc dodając 2 łyzki oliwy, sól i pieprz do samku.Cebulę obrac,pokroic w dużą kostkę i usmażyc dodajac 3 łyżki oliwy, sól i pieprz do smaku.Ugotowac jajka na twardo.Ugotowane i wystudzone ziemniaki obrac i pokroic w dużą kostkę(prawie jak do zupy),wystudzone i obrane jajka pokroic w dużą kostkę(cwiartki na 3 częsci w poprzek),dodac wystudzone i usmażone pieczarki i cebulkę,pokroic w drobniutką kosteczkę korniszony oraz dodac majonez.Po wymieszaniu spróbowac i ewentualnie doprawic do smaku pieprzem i solą ale ostrożnie bo majonez też jest doprawiony.Polecam do gorących i zimnych pieczonych i smażonych mięs ale także jako jedną z postnych, wigilijnych potraw i alternatywę dla sałatki warzywnej:)

Sałatke przygotowuję dzień wcześniej przed podaniem żeby smaki dobrze się polączyły. Usmażone pieczarki z cebulą mogą spokojnie zamrożone poleżec nawet ze 2 tygodnie i wyjmuję je w przeddzień przygotowywania sałatki..

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl