Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami
Czy wiesz, że ziemniaki to naturalny lek? Według podań i legend już wieki temu leczono nimi najróżniejsze schorzenia. Na przykład sok z surowych bulw ziemniaków łagodził zgagę i pomagał w innych problemach z układem pokarmowym. Kisiel z mąki ziemniaczanej to naturalna osłona błony śluzowej żołądka. Startymi surowymi ziemniakami leczono oparzenia i wszelkie urazu skóry.
Ale to nie koniec dobroczynnych właściwości ziemniaków. Ziemniaki to także zastrzyk dla urody. Maseczka z gotowanych ziemniaków pomoże na zmęczoną cerę, wygładzi zmarszczki i odpowiednio napnie skórę. Nieźle, jak na takiego tradycyjnego ziemniaka, prawda? :)
Ziemniaki lubimy i robimy na wiele pysznych sposobów. Jednym z takich fajnych pomysłów na ziemniaki są sałatki. Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami to pyszne i sycące danie. Do tego zdrowe, bo zawiera pełne witamin i składników odżywczych warzywa :)
W sałatce ziemniaczanej z ogórkami i jajkami jest także cebula, czerwona papryka i pomidorki koktajlowe. Charakteru nadaje ostra rukola, a wszystkie składniki doskonale łączy jogurt naturalny. To naprawdę jedna z najlepszych sałatek ziemniaczanych na świecie :)
Pełna smaków, aromatów i kolorów sałatka ziemniaczana to super danie, które sprawdzi się jako dodatek do specjałów z grilla albo jako jedzenie do pracy. Sałatkę ziemniaczaną możesz przygotować dzień wcześniej i zapakować do pojemnika. Na drugie śniadanie lub lunch będzie jak znalazł :)
Przepis na sałatkę ziemniaczaną z ogórkami i jajkami nie jest trudny. Robi się ją dość szybko, a składniki są do kupienia w sklepach czy na bazarach bez problemów. Postępując według tego sprawdzonego i łatwego przepisu, Twoja sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami na pewno będzie przepyszna i będzie smakować. Ale jak ona będzie super smakować! :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami
5 ogórków gruntowych
4 jajka
1 czerwona papryka
1 cebula
1 garść rukoli
1 garść pomidorków koktajlowych
3 łyżki jogurtu naturalnego
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami
...
- Ziemniaki bez obierania ugotuj do miękkości. Odcedź i odstaw do ostygnięcia. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do miski.
- Jajka ugotuj na twardo (6 minut od zawrzenia wody), ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
- Ogórki pokrój w półplasterki. Paprykę pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w piórka. Pomidorki koktajlowe pokrój na połówki. Przełóż do miski z ziemniakami. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj.
- Dodaj jogurt i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.
Rada: Ziemniaki będą bardziej aromatyczne, jeżeli ugotujesz je w bulionie warzywnym.
Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami to przepis nie tylko na pyszną przekąskę. To świetnie spędzony czas w gronie rodziny i przyjaciół :) Przepyszna, łatwa i zdrowa sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami to pomysł na ziemniaki w nowej odsłonie :) Sałatka ziemniaczana z ogórkami i jajkami świetnie smakuje z daniami z grilla, ale sprawdzi się także jako jedzenie do pracy :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska