Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka z ziemniaków z sosem z anchois

1 5 5 2
2004-05-08
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałatka z ziemniaków z sosem z anchois

Minimalistyczna liczba składników tworzy niezwykłą kompozycję. Doskonała zarówno "saute", również jako dodatek do pieczonych mięs.


Składniki na sałatka z ziemniaków z sosem z anchois

0,7 kg ziemniaków nie rozpadających się podczas gotowania

pół czerwonej cebuli



sos:

5 czubatych łyżki tłustej śmietany (można zamienić jogurtem naturalnym)

5 czubatych łyżki majonezu

10 filecików anchois (można zamienić "koreczkami helskimi")

spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

pół łyżki drobno posiekanego koperku



do dekoracji:

łyżka drobno pokrojonego cienkiego szczypiorku
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania sałatka z ziemniaków z sosem z anchois

Ziemniaki szoruję dokładnie pod bieżącą wodą i gotuję w osolonej wodzie do średniej miękkości - około 15 minut od momentu zagotowania - powinny być całkiem ugotowane, ale nie bardzo miękkie.

Podgotowane zalewam zimną wodą i obieram ze skóry, następnie kroję na plastry o grubości 0,5 cm.

Cebule obieram i kroję na bardzo cienkie piórka.

Przyrządzam sos: fileciki odsączam z zalewy i bardzo drobno siekam - powinny się w zasadzie zamienić w jednolitą masę.

Majonez mieszam ze śmietaną, dodaję anchois, pieprz i koperkiem, mieszam dokładnie. Pokrojone ziemniaki wrzucam do miski, dodaję cebulę i sos, mieszam delikatnie ale dokładnie.

Sałatkę wstawiam do lodówki na 2-3 godziny - powinna przejść wszystkim smakami i być zdecydowanie zimna.

Przed podaniem dekoruję niewielką ilością drobno posiekanego szczypiorku.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Panforte

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...


Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2007-12-16
180 minut
średniołatwe
Porcje: 8-12
Dresden Stollen - niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem

Dresden Stollen, czyli niemiecka strucla bożonarodzeniowa z marcepanem. jest wyjątkowo bogata w orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce, a także skórki cytrusów. Smak dopełniają także przyprawy: cynamon, goździki, kardamon i gałka muszkatołowa. Ciasto układa się w specyficznym kształcie: ma symbolizować Boże Dziecię, które owinięte jest w pieluszkę. Tradycyjnie pieczono go w okresie adwentu i...


Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

Co jest takiego w tej sałatce ze smażonymi boczniakami i grzankami, że jest taka pyszna? Sekretem tej sałatki są jeszcze skwierczące na sałacie boczniaki, które swoim aromatem pobudzą kubki smakowe. A do tego powoli roztapiający się ser... Ach, jakie to wszystko razem jest przepyszne :)

Są tu jeszcze grzanki. To również ważny składnik tej fajnej sałatki ze smażonymi boczniakami. Grzanki...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.