Sałatka z wątróbką i burakami
Co powiesz na sałatkę? Taką zdrową sałatkę? Sałatkę z wątróbką i burakami? Brzmi smacznie? Tak! Ta sałatka jest pyszna. I kolorowa. I zdrowa. Dla anemików jak znalazł, bo składniki tej sałatki zawierają mnóstwo żelaza.
W tej sałatce mieszają się super smaki. No i jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, a składników nie musisz szukać w specjalistycznych sklepach. Wszystko kupisz w swoim ulubionym spożywczaku. I są niedrogie. Tą sałatką przekonasz innych, że wątróbka jest dobra i warto jeść ją częściej.
Wątróbka i gotowane buraki tworzą bardzo smaczny duet. W towarzystwie kolorowych sałat i pomidorków koktajlowych wątróbka i buraki są rewelacyjne. Ten przepis jest sprawdzony i dlatego powinieneś z niego skorzystać. Zatem do dzieła! :)
Składniki na sałatka z wątróbką i burakami
1 opakowanie miksu sałat
4 ugotowane buraki
6-8 pomidorków koktajlowych
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki oleju
sos winegret
1 łyżka musztardy miodowej
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki oleju
sól
świeżo mielony pieprz
Przygotowanie dania sałatka z wątróbką i burakami
- Wymieszaj wszystkie składniki sosu, dopraw solą i pieprzem.
- Wątróbkę umyj, oczyść i osusz. Dopraw solą i obsyp mąką z obu stron.
- Na patelni rozgrzej olej i smaż wątróbkę z obu stron. Zdejmij z patelni i przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- Sałatę rozłóż na dużym płaskim talerzu lub półmisku.
- Wątróbkę pokrój w plastry. Ułóż na sałacie.
- Buraki pokrój na cienkie plasterki. Ułóż na talerzu z pozostałymi składnikami.
- Pomidorki koktajlowe pokrój wzdłuż na połówki. Ułóż na talerzu.
- Sałatkę skrop sosem
- Podawaj ze świeżą bagietką lub ulubionym białym pieczywem.
