Sałatka z tuńczyka i fasolki szparagowej
1
2007-07-12
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Szybka, pożywna sałatka, idealna dla wielbicieli tuńczyka.
Składniki na sałatka z tuńczyka i fasolki szparagowej
puszka tuńczyka (w sosie własnym lub w oleju, w zależności od upodobań)
250 g zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
10 pomidorków koktailowych lub 2 średniej wielkości pomidory
50 g sera typu rokpol lub fety
łyżka kaparów
Na sos:
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżeczka rozmarynu
sól, pieprz
250 g zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
10 pomidorków koktailowych lub 2 średniej wielkości pomidory
50 g sera typu rokpol lub fety
łyżka kaparów
Na sos:
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżeczka rozmarynu
sól, pieprz
Przygotowanie dania sałatka z tuńczyka i fasolki szparagowej
...
Fasolkę gotujemy na parze przez 8-10 minut. W tym czasie odsączamy tuńczyka i rozdrabniamy go widelcem, ser kroimy na niewielkie kawałki, pomidorki przekrawamy na pół (jeśli mamy pomidory, kroimy je na ćwiartki).Wszystkie składniki sosu mieszamy w niewielkim słoiczku (zakręcamy go i energicznie potrząsamy, do momentu, aż powstanie gładka emulsja).
Ugotowaną fasolkę studzimy przez chwilę, wrzucamy do salaterki, dodajemy tuńczyka i pomidory, całość zalewamy sosem i delikatnie mieszamy. Następnie sałatkę posypujemy serem i kaparami.
Przepis zgodny z dietą Montignac.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z tuńczyka i fasolki szparagowej - komentarze
edytadryja
31.07.2012 18:54
Bardzo smaczna,lekka sałatka.Moja córka ją uwielbia.
