Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka z tofu z pieczarkami i dymką

1 5 5
1970-01-01
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka z tofu z pieczarkami i dymką

Sałatka z tofu z pieczarkami i dymką to świetne połączenie smaków i faktur. Sałatka ta jest jednocześnie lekka i syta. Jest też bardzo odświeżająca w smaku, a to wszystko dzięki cytrynowemu imbirowi. Warto ją sprawdzić nie tylko, gdy jest się fanem kuchni azjatyckiej!


Składniki na sałatka z tofu z pieczarkami i dymką

0,5 główki sałaty
2 opakowania tofu (po ok. 20 dag)
2 spore garście pieczarek
0,5 pęczka dymki
sól
olej do smażenia


sos:
0,5 szklanki mirinu
0,5szklanki sosu sojowego
ok. 2 cm świeżego korzenia imbiru
3 łyżeczki ziaren sezamu
1 łyżeczka oleju sezamowego
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania sałatka z tofu z pieczarkami i dymką

Tofu kładę na talerzu, obciążam deską i pozostawiam na pół godziny - dzięki temu straci nadmiar płynu, za to wchłonie marynatę jak gąbka.

Przygotowuję sos:
Imbir obieram i ścieram na tarce. Ziarna sezamu prażę na suchej patelni na złoty kolor. Mirin, sos sojowy i olej sezamowy mieszam ze sobą, dodaję imbir i sezam (trochę odkładam do dekoracji).

Tofu kroję w kostkę o boku ok. 2 cm, zanurzam w sosie i odstawiam na kolejne pół godziny. W tym czasie oczyszczam pieczarki i kroję je w cienkie plasterki.
Rozgrzewam na patelni olej i podsmażam w nim partiami pieczarki - do lekkiego zbrązowienia. Solę je i dstawiam je do ostygnięcia.
Liście sałaty myję, osuszam i układam na dużym, płaskim talerzu.
Gdy już pieczarki ostygną, a tofu się zamarynuje siekam jeszcze dymkę, po czym wszyskie składniki (wraz z sosem) mieszam, układam na liściach sałaty, posypuję resztą sezamu i podaję.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu "fusion" - ale baaardzo dobre :)

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-04-23
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu \

Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu "fusion" to przepyszne danie, które sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)

Przepis na pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami to danie kuchni fusion. Gotowanie według tej metody to łączenie tradycyjnych i klasycznych przepisów kulinarnych z najróżniejszych stron świata. Polega na mieszaniu składników, smaków, sposobów przygotowywania,...


Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
120 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym

Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.

Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...


Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

Co jest takiego w tej sałatce ze smażonymi boczniakami i grzankami, że jest taka pyszna? Sekretem tej sałatki są jeszcze skwierczące na sałacie boczniaki, które swoim aromatem pobudzą kubki smakowe. A do tego powoli roztapiający się ser... Ach, jakie to wszystko razem jest przepyszne :)

Są tu jeszcze grzanki. To również ważny składnik tej fajnej sałatki ze smażonymi boczniakami. Grzanki...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.