» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałatka z tofu z pieczarkami i dymką

Sałatka z tofu z pieczarkami i dymką


1 5 5
1970-01-01
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka z tofu z pieczarkami i dymką

Sałatka z tofu z pieczarkami i dymką to świetne połączenie smaków i faktur. Sałatka ta jest jednocześnie lekka i syta. Jest też bardzo odświeżająca w smaku, a to wszystko dzięki cytrynowemu imbirowi. Warto ją sprawdzić nie tylko, gdy jest się fanem kuchni azjatyckiej!


Składniki na sałatka z tofu z pieczarkami i dymką

0,5 główki sałaty
2 opakowania tofu (po ok. 20 dag)
2 spore garście pieczarek
0,5 pęczka dymki
sól
olej do smażenia


sos:
0,5 szklanki mirinu
0,5szklanki sosu sojowego
ok. 2 cm świeżego korzenia imbiru
3 łyżeczki ziaren sezamu
1 łyżeczka oleju sezamowego

Przygotowanie dania sałatka z tofu z pieczarkami i dymką

...

Tofu kładę na talerzu, obciążam deską i pozostawiam na pół godziny - dzięki temu straci nadmiar płynu, za to wchłonie marynatę jak gąbka.

Przygotowuję sos:
Imbir obieram i ścieram na tarce. Ziarna sezamu prażę na suchej patelni na złoty kolor. Mirin, sos sojowy i olej sezamowy mieszam ze sobą, dodaję imbir i sezam (trochę odkładam do dekoracji).

Tofu kroję w kostkę o boku ok. 2 cm, zanurzam w sosie i odstawiam na kolejne pół godziny. W tym czasie oczyszczam pieczarki i kroję je w cienkie plasterki.
Rozgrzewam na patelni olej i podsmażam w nim partiami pieczarki - do lekkiego zbrązowienia. Solę je i dstawiam je do ostygnięcia.
Liście sałaty myję, osuszam i układam na dużym, płaskim talerzu.
Gdy już pieczarki ostygną, a tofu się zamarynuje siekam jeszcze dymkę, po czym wszyskie składniki (wraz z sosem) mieszam, układam na liściach sałaty, posypuję resztą sezamu i podaję.
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu "fusion" - ale baaardzo dobre :)

Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu \

Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu "fusion" to przepyszne danie, które sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)

Przepis na pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami to danie kuchni fusion. Gotowanie według tej metody to łączenie tradycyjnych i klasycznych przepisów kulinarnych z najróżniejszych stron świata. Polega na mieszaniu składników, smaków, sposobów przygotowywania,...


Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym

Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym

Marynowane tofu z grilla z ostrym sosem paprykowym to pyszna ciepła przekąska :) Świetnie sprawdzi się też jako jedno z dań na imprezie na świeżym powietrzu z grillem w roli głównej. Ale będzie też takie marynowane tofu smaczną kolacją lub przystawką przed obiadem.

Bardzo fajnie marynowane tofu smakuje z tytułowym ostrym sosem paprykowym. Smaki idealnie się komponują i tworzą wyjątkowo...


Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

Co jest takiego w tej sałatce ze smażonymi boczniakami i grzankami, że jest taka pyszna? Sekretem tej sałatki są jeszcze skwierczące na sałacie boczniaki, które swoim aromatem pobudzą kubki smakowe. A do tego powoli roztapiający się ser... Ach, jakie to wszystko razem jest przepyszne :)

Są tu jeszcze grzanki. To również ważny składnik tej fajnej sałatki ze smażonymi boczniakami. Grzanki...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.