Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka z ryżu i łososia do pudełka, czyli pyszny lunch box

  
1 5 5 2
2016-05-23
ok. 1,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2 porcje
Kuchnia europejska
Sałatka z ryżu i łososia do pudełka, czyli pyszny lunch box

Generalnie lud pracujący miast i wsi dzieli się na tych, co mają kieszenie drobnych, żeby kupić sobie kanapkę od Pana Kanapki lub batonik w automacie oraz tych, którzy przynoszą jedzenie z domu. Z kolei ci, co przynoszą z domu dzielą się na takich, co mają klasyczne kanapki oraz tych z pudełkami :)

Pudełkowcy charakteryzują się tym, że mają coraz bardziej wymyślne i fikuśne opakowania, które po rozłożeniu mają pojemnik na sos, pomidorki koktajlowe, świeże zioła, chrupiące grzanki... Do tego kolorowy widelec i serwetka na kolana ;)

A zawartość pudełka? I tu zaczyna się problem, bo z czasem zaczyna brakować pomysłów. Już były brokuły, kasza, kurczak, sałatka grecka, sałatka nicejska, ziemniaczana. Z czasem pudełkowiec staje się kanapowcem, a stąd już prosta droga do brzęczenia drobnymi po kieszeniach.

Dlatego na MniamMniam.pl polecamy Ci pyszną sałatkę z ryżu, do tego zielone warzywa i łosoś. Najesz się nią naprawdę dobrze - węglowodany, białko, witaminy. Pyszny zbilansowany posiłek do Twoje pudełka, no i brzuszka :)


Składniki na sałatka z ryżu i łososia do pudełka, czyli pyszny lunch box

300 g łososia bez skóry
1 szklanka zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
1 mała cukinia lub 1/2 większej
100 g ryżu w woreczku
1/2 łyżeczki kurkumy
koperek
sok z cytryny
ogórek
papryczka chilli
olej

marynata:
<1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka cukru (najlepszy byłby brązowy)
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżka oleju
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania sałatka z ryżu i łososia do pudełka, czyli pyszny lunch box

  1. Wszystkie składniki marynaty dobrze wymieszaj i natrzyj nią łososia, zostaw na godzinę w lodówce.
  2. Fasolkę ugotuj na parze, przestudź. Cukinię umyj, pokrój w półtalarki i podsmaż na niewielkiej ilości oleju.
  3. Zagotuj wodę razem z kurkumą i solą, włóż woreczek ryżu i gotuj wg wskazań na opakowaniu. Po odcedzeniu przestudź lekko.
  4. Na patelni połóż kawałek papieru do pieczenia i usmaż na nim łososia po 4-5 min z obu stron. Widelcem podziel usmażoną rybę na mniejsze kawałki.
  5. Do pudełka włóż ryż, dodaj fasolkę szparagową, podsmażoną cukinię i łososia. Dodaj posiekany koperek, sok z cytryny i pieprz. Wymieszaj wszystko delikatnie, ewentualnie dopraw solą. Zapakuj do pudełka.
  6. Ogórka pokrój w plasterki, chili pokrój w cienkie krążki, dodaj trochę oleju i wymieszaj wszystko razem. Sałatkę zapakuj do mniejszego, osobnego pudełka.


Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

  
5
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-27
około 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6 porcji
Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym

Makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, to wyjątkowo udany pomysł na rodzinny posiłek o każdej porze roku. Najlepiej smakuje w środku lata, kiedy warzywa są pełne słońca. Pieczone dwa razy są najlepsze...





Przepis na makaron z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym jest prosty i szybki.
Pieczone warzywa zyskują wyjątkowy smak. Ponieważ pieczone warzywa są zdrowsze niż...


Bób ze smażonymi kurkami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-07-01
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Bób ze smażonymi kurkami

Jeśli lubisz bób i kurki to zjawiskowe połączenie. Aby otrzymać coś niesamowitego wystarczy odpowiedni przepis i proporcje liczy się sposób przygotowania i odpowiednie proporcje. Przepis na bób smażonymi kurkami zachwyci nawet najwybredniejsze podniebienia. Smażone według poniższego przepisu są najlepsze na świecie.

Ten bób jest wyśmienity jako lekkie danie obiadowe, kiedy upał na dworze....


Przepis zawiera lokowanie produktu

Burgery drobiowe - pyszne i kolorowe :)

Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-06-29
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8 burgerów
Burgery drobiowe - pyszne i kolorowe :)

Lekkie, soczyste i przepełnione smakiem. Burgery drobiowe sprawdzą się zawsze i wszędzie. Smakują dużym i małym. Z keczupem lub majonezem. Z sałatą, pomidorami i krążkami cebuli. Lub z tym, z czym lubisz najbardziej - ja np. lubię je z awokado - spróbuj, może i Tobie będą z nim smakować.

Ich przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż kilkanaście minut. Możesz je upiec na grillu lub patelni...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.