»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka z rukoli i pomidorów
1
2007-06-06
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Wiosenna, zielona i pachnąca sałatka, w sam raz na lekką kolację.
Składniki na sałatka z rukoli i pomidorów
pęczek rukoli
10 pomidorków koktailowych
pół avokado
pół papryki
mała cebula
Na sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu z białego wina lub 2 łyżki soku z cytryny
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
sól
pieprz
10 pomidorków koktailowych
pół avokado
pół papryki
mała cebula
Na sos:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu z białego wina lub 2 łyżki soku z cytryny
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
sól
pieprz
Przygotowanie dania sałatka z rukoli i pomidorów
...
Rukolę myjemy pod bieżącą wodą, suszymy, odcinamy ogonki. Pomidorki również myjemy, przekrajamy na pół. Paprykę myjemy, wydrążamy gniazdo nasienne, kroimy w cienkie paski. Cebulę obieramy, kroimy w piórka. Avokado obieramy ze skórki, kroimy w dość dużą kostkę. Wszystkie składniki sałatki wrzucamy do salaterki.Teraz czas na sos. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki sosu wkładamy do słoika, zakręcamy i potrząsamy, aż w środku wytworzy się emulsja.
Sałatkę polewamy sosem, mieszamy i podajemy na stół.
Zamiast rukoli można dać sałatę, a zamiast pomidorków koktailowych - zwykłe pomidory.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z rukoli i pomidorów - komentarze
darsyk
2.10.2009 20:03
Bardzo lekka, pyszna i oryginalna sałatka.
Nie dodałam cebuli, bo akurat będąc w ciąży i mając awersję do niektórych składników nie dodaję jej z zasady :) ale i tak była fantastyczna! Będę robić częściej :)
