»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka z radicchio i cytrusów
2008-02-12
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Przepis na sałatkę z radicchio i cytrusów. Wiem co to są cytrusy i nieraz robię z nich sałatkę. Ale co to jest radicchio i czy sałatka z radicchio jest pyszna? Radicchio jest cykorią sałatową i wspaniale sprawdza się właśnie w różnego rodzaju sałatach. Jej gorzki smak idealnie współgra z cytrusami. A zatem zabieramy się do pracy i przepis na sałatę z radicchio i cytrusów wprowadzamy w życie. Bo sałatka jest bardzo smaczna, świeża, a także łatwa i szybka do przyrządzenia. Wystarczy parę minut, a już na talerzu masz sałatę z radicchio i cytrusów.
Składniki na sałatka z radicchio i cytrusów
1/2 główki radicchio
2 pomarańcze
2 grejpfruty
kawałek selera - około 15 dag
sok z połowy cytryny
sos:
4 łyżki oleju z pestek winogron
2 łyżeczki musztardy miodowej
łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 pomarańcze
2 grejpfruty
kawałek selera - około 15 dag
sok z połowy cytryny
sos:
4 łyżki oleju z pestek winogron
2 łyżeczki musztardy miodowej
łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania sałatka z radicchio i cytrusów
...
- Cytrusy obierz, następnie wykrój z nich ostrym nożem fileciki. Podczas wycinania pod owoce podstaw miseczkę i zbieraj wyciekający sok.
- Sok dodaj do pozostałych składników sosu i dokładnie wymieszaj.
- Selera obierz i pokrój na cienkie słupki, od razu spryskaj sokiem cytrynowym.
- Z radicchio oderwij zewnętrzne liście, następnie pokrój główkę na cienkie paski.
- Do misy włóż radicchio, dodaj cytrusy, słupki selera oraz sos. Wymieszaj delikatnie.
- Ozięb przez kilkanaście minut. Przed podaniem jeszcze raz wymieszaj.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
