Sałatka z pomidorów i tymianku do mięs grillowanych doskonała

1 5 5
1970-01-01
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska


Składniki na sałatka z pomidorów i tymianku do mięs grillowanych doskonała

5-6 słodkich, silnie dojrzałych pomidorów
garść świeżego tymianku (nie da się niczym zastąpić)

sos:
5 łyżek oliwy
2 łyżki octu winnego, rozmarynowy będzie bardzo pasował
pół łyżeczki cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka z pomidorów i tymianku do mięs grillowanych doskonała

Pomidory myję i osuszam. Kroję na ósemki, usuwam nasionka i sok.

Wrzucam do miski. Dodaję listki tymianku, wcześniej dokładnie usuwając łodyżki, które są twarde i mało jadalne.

Przygotowuję sos: wszystkie składniki dokładnie mieszam w zakręconym słoiczku, aż zamienią się w jedwabistą emulsję.

Sosem zalewam pomidory i mieszam.
Po 10 minutach w lodówce i ponownym zamieszaniu jest czas na pałaszowanie.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.