Sałatka z pieczonych warzyw i suszonych pomidorów

1 5 5
2008-04-16
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka z pieczonych warzyw i suszonych pomidorów

Sałatka z pieczonych warzyw i suszonych pomidorów jest pyszna i bardzo sycąca. Idealna na letnie dni, gdy postanawiasz zjeść coś na świeżym powietrzu. Sprawdzi się jako danie na piknik, ale też na letnią kolację.


Składniki na sałatka z pieczonych warzyw i suszonych pomidorów

2 bakłażany o łącznej wadze około 1/2 kg
3 czerwone papryki
4 cebule cukrowe
3 spore pomidory
1/2 szklanki czarnych oliwek z zalewy
10 suszonych pomidorów z oliwy
6 łyżek oliwy
sól

sos:
6 łyżek oliwy
sok z połowy cytryny
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki octu winnego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

listki bazylii do dekoracji

Przygotowanie dania sałatka z pieczonych warzyw i suszonych pomidorów

  1. Bakłażany pokrój na plastry o grubości 2 cm, posól z każdej strony i odstaw na 10 minut. Zetrzyj papierowym ręcznikiem wytworzony sok.
  2. Papryki umyj, pokrój na wzdłuż na niezbyt cienkie paski. Obraną cebulę pokrój na ósemki. Na pomidorach zrób płytkie nacięcia, zalej je wrzątkiem na minutę, usuń skórę. Pokrój na ósemki, usuń sok i nasiona.
  3. Na skropionej oliwą blasze ułóż oddzielnie wszystkie warzywa (oprócz oliwek). Polej je oliwą i posyp solą, z wyjątkiem pomidorów. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Po 5 minut wyjmij pomidory, po następnych 10 minut cebulę, a bakłażany przewróć na drugą stronę. Po następnym 10 minutach wyjmij bakłażany i paprykę. Paprykę od razu włóż do woreczka foliowego i szczelnie go zamknij. Po kilku minutach wyjmij paprykę i obierz ją ze skóry.
  4. Sos przyrządź poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.
  5. Suszone pomidory pokrój na cienkie paski.
  6. Do misy włóż wszystkie warzywa, dodaj oliwki, zalej sosem i delikatnie wymieszaj. Odstaw na kilkanaście minut w temperaturze pokojowej. Przed podaniem jeszcze raz lekko wymieszaj i udekoruj listkami bazylii.
Dodatkowe informacje
Sałatkę możesz wzbogacić o swoje ulubione dodatki: tuńczyka z puszki (może być w oleju lub sosie własnym), ser feta lub solan, marynowane kapary.

OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

Co jest takiego w tej sałatce ze smażonymi boczniakami i grzankami, że jest taka pyszna? Sekretem tej sałatki są jeszcze skwierczące na sałacie boczniaki, które swoim aromatem pobudzą kubki smakowe. A do tego powoli roztapiający się ser... Ach, jakie to wszystko razem jest przepyszne :)

Są tu jeszcze grzanki. To również ważny składnik tej fajnej sałatki ze smażonymi boczniakami. Grzanki...


Sałata z gorącymi grzybami i mozarellą

4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
10 minut
łatwe
Porcje: 4
Sałata z gorącymi grzybami i mozarellą

Tylko 10 minut i pyszna sałata z gorącymi grzybami i mozzarellą jest gotowa :) Przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na super fajną sałatę :)

Sałata z gorącymi grzybami i mozzarellą będzie smakować zawsze wszystkim przez cały rok. To także pomysł na drugie śniadanie do pracy czy lekką kolację. Sałata z gorącymi grzybami i mozzarellą to danie efektowne i bardzo smaczne....


Sałatka mocno owocowa i do tego w ananasie

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka mocno owocowa i do tego w ananasie

Efektowna, pyszna, słodka. Tymi trzema słowami można określić tę sałatka mocno owocową. Cały jej sekret polega na tym, że jest podana w... ananasie :)

Przepis na sałatkę mocno owocową w ananasie jest prosty i sprawdzony. To najlepszy przepis na sałatkę owocową :) Składniki do przygotowania tej sałatki nie są wyszukane. Zrobisz ją w 10 minut :)

Wybierz ten fajny przepis na obłędną...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020