Sałatka z pieczonych buraków z kolorowym pieprzem

  
1 5 5 5
1970-01-01
3 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Ta sałatka z pieczonych buraków z kolorowym pieprzem to sałatka idealna. Pyszna, kolorowa i zdrowa :)

Dzięki temu, że buraki są pieczone, zyskują super smak. Zupełnie inny niż w burakach gotowanych. Kolorowy pieprz nadaje odpowiedniego charakteru, dzięki czemu sałatka nie jest nudna. Niemałą rolę zagrał tu wyjątkowy sos :)

Przepis na sałatkę z pieczonych buraków z kolorowym pieprzem jest prosty i sprawdzony. Nie ma w nim ani wyszukanych składników, ani nie grozi staniem godzinami w kuchni. Sałatkę przygotujesz szybko, nie licząc oczywiście czasu pieczenia buraków. Ale one właściwie pieką się same :)

Wybierz ten sprawdzony przepis na pyszną, zdrową i kolorową sałatkę z pieczonych buraków z kolorowym pieprzem i ciesz się smakiem buraków w ciekawej odsłonie:)


Składniki na sałatka z pieczonych buraków z kolorowym pieprzem

0,75 kg buraków
2 średniej wielkości białe cebule

sos:
6 łyżek octu winnego
1 łyżka miodu
6 łyżek oleju z pestek winogron (można zastąpić zwykłym olejem roślinnym)
1 łyżeczka świeżo zmielonego kolorowego pieprzu
1 łyżka soli

garść drobno posiekanej natki pietruszki do dekoracji

Przygotowanie dania sałatka z pieczonych buraków z kolorowym pieprzem

Buraki myję, osuszam, następnie piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do miękkości - przez 2 godziny (lub trochę krócej lub dłużej, w zależności od wielkości).
Upieczone studzę do temperatury pokojowej, obieram i kroję "w zapałkę". Przekładam do miski.

Cebule obieram i drobno siekam, dodaję do buraków.

Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.

Sosem zalewam sałatkę, mieszam i odstawiam na godzinę do lodówki, by nabrała pełni smaku.

Przed podaniem posypuję natką pietruszki.
Pasuje doskonale do wszelkich mięs na zimno jak i na gorąco.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.