»
Przepisy »
Przetwory »
Marynowane grzyby »
Sałatka z pieczarek
2004-07-21
max. 1,5 godziny
łatwe
Porcje: kilka słoiczków
Pieczarki i papryka zamknięta w słoikach
Składniki na sałatka z pieczarek
2 kg papryki
4 duże cebule
1 kg pieczarek
Zalewa:
6 szkl. wody
niepełna szkl. octu 10% lub 1,5 szkl. octu winnego
2 łyżki płaskie soli
1 szkl. cukru
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz
4 duże cebule
1 kg pieczarek
Zalewa:
6 szkl. wody
niepełna szkl. octu 10% lub 1,5 szkl. octu winnego
2 łyżki płaskie soli
1 szkl. cukru
liść laurowy
ziele angielskie
pieprz
Przygotowanie dania sałatka z pieczarek
...
Paprykę i cebulę pokroić w paski.Pieczarki obgotować 10 min., odcedzić i pokroić w paski.
Do garna wlać wodę, wrzucić paprykę i gotować 3 min.
Wyjąć paprykę i w tej samej wodzie gotować cebulę 2 min.
Następnie pieczarki gotować 2 min.
Zalewa:
Zagotować wodę, wrzucić warzywa.
Gotować 1 min.
Wkładać do słoików i pasteryzować do 5 min. (nie jest to konieczne)
Do każdego słoika włożyć liść laurowy, kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
