Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka z pęczaku z marchewką

1 5 5
2007-11-14
25 minut + 3 godziny moczenia
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Sałatka z pęczaku z marchewką

W sezonie użyj do tej sałatki małej, młodej marchewki, z zimowej marchwi pokrojonej w plastry nie będzie gorsza.
Salatka_z_peczaku_z_marchewka-8788p.html
Sałatka z pęczaku z marchewką wspaniale syci. Idealne danie na kolację lub obiad, ale także na drugie śniadanie, np. do pracy. Sałatka doskonale bowiem wytrzymuje kilkugodzinne przechowywanie w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej.


Składniki na sałatka z pęczaku z marchewką

1/2 szklanki pęczaku
4 średnie marchewki (w sezonie - pęczek młodej, drobnej)
1 mała czerwona cebula
garść czarnych oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1/4 łyżeczki mielonego kuminu
1/2 łyżeczki ziaren kolendry
dwie szczypty harissy
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

oliwa z oliwek
garść listków świeżych ziół: kolendry, natki pietruszki, mięty

do podania:
gęsty jogurt naturalny
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania sałatka z pęczaku z marchewką

  1. Pęczak dokładnie przebierz, opłucz, zalej wodą i odstaw na przynajmniej trzy godziny. Po tym czasie odcedź. Zagotuj 1,25 szklanki wody z dodatkiem pół łyżeczki soli i łyżki oliwy. Do wrzątku wsyp kaszę i gotuj do miękkości - około 15 minut (powinna wchłonąć cały płyn). Odstaw do przestudzenia.
  2. Gdy kasza stygnie przygotuj pozostałe składniki. Oskrobaną marchew ugotuj, najlepiej na parze, na półtwardo. Młodą zostaw w całości lub, jeśli jest ciut większa, przekrój wzdłuż na pół, a zimową pokrój w dość grube, ukośne plastry.
  3. Cebulę pokrój w piórka, a oliwki w plasterki. Kumin i ziarna kolendrę upraż na rozgrzanej, suchej patelni.
  4. Ostudzoną kaszę wymieszaj z marchwią, cebulą i oliwkami. Przypraw solą, pieprzem, harissą, kuminem, kolendrą, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
  5. Posyp listkami świeżych ziół. Podawaj z porcją gęstego jogurtu.



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
15 minut
łatwe
Porcje: 4
Sałata ze smażonymi boczniakami i grzankami

Co jest takiego w tej sałatce ze smażonymi boczniakami i grzankami, że jest taka pyszna? Sekretem tej sałatki są jeszcze skwierczące na sałacie boczniaki, które swoim aromatem pobudzą kubki smakowe. A do tego powoli roztapiający się ser... Ach, jakie to wszystko razem jest przepyszne :)

Są tu jeszcze grzanki. To również ważny składnik tej fajnej sałatki ze smażonymi boczniakami. Grzanki...


Sałata z gorącymi grzybami i mozarellą

4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
10 minut
łatwe
Porcje: 4
Sałata z gorącymi grzybami i mozarellą

Tylko 10 minut i pyszna sałata z gorącymi grzybami i mozzarellą jest gotowa :) Przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na super fajną sałatę :)

Sałata z gorącymi grzybami i mozzarellą będzie smakować zawsze wszystkim przez cały rok. To także pomysł na drugie śniadanie do pracy czy lekką kolację. Sałata z gorącymi grzybami i mozzarellą to danie efektowne i bardzo smaczne....


Sałatka mocno owocowa i do tego w ananasie

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka mocno owocowa i do tego w ananasie

Efektowna, pyszna, słodka. Tymi trzema słowami można określić tę sałatka mocno owocową. Cały jej sekret polega na tym, że jest podana w... ananasie :)

Przepis na sałatkę mocno owocową w ananasie jest prosty i sprawdzony. To najlepszy przepis na sałatkę owocową :) Składniki do przygotowania tej sałatki nie są wyszukane. Zrobisz ją w 10 minut :)

Wybierz ten fajny przepis na obłędną...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.