»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Sałatka z ogórków z papryką
2009-07-14
kilka godzin
bardzo łatwe
Porcje: kilkanaście słoików 0,3 litra
Bardzo lubię tę sałatkę - jest łagodna w smaku i z pewnością będzie odpowiadać wszystkim, którzy nie przepadają za zbyt \"octowymi\" smakami.
Składniki na sałatka z ogórków z papryką
4 kg ogórków
1/2 kg marchewki
70 dkg cebuli
1/2 kg papryki
Zalewa:
1 szklanka octu 10%
1 szklanka oleju
1/2 szklanki cukru (lub do smaku)
pieprz mielony (sporo)
1/2 kg marchewki
70 dkg cebuli
1/2 kg papryki
Zalewa:
1 szklanka octu 10%
1 szklanka oleju
1/2 szklanki cukru (lub do smaku)
pieprz mielony (sporo)
Przygotowanie dania sałatka z ogórków z papryką
...
Ogórki obrać, pokroić w plastry, cebule pokroić w półkrążki, paprykę w drobne paski. Wymieszać i nasolić 3 łyżkami soli. Zostawić aż mieszanka warzywna puści sok, który należy odlać.Marchewkę pokroić w półplasterki, wrzucić na gotującą się wodę, zagotować, odcedzić.
Dodać marchewkę do mieszanki warzywnej, dodać składniki zalewy (nie należy jej wcześniej zagotowywać). Dobrze wymieszać. Sałatkę nakładać do słoików, uzupełniać zalewą, pasteryzować 10 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
