Sa豉tka z m這dych ziemniak闚 z zio這wym winegretem

1 5 5
2007-07-10
35 minut
bardzo 豉twe
Porcje: 4-6
sa豉tka koperku octem sa豉tka ziemniaczana vergine grillowanych
Sa豉tka z m這dych ziemniak闚 z zio這wym winegretem

Sa豉tka z m這dych ziemniak闚 z zio這wym winegretem jest bardzo delikatna, wi璚 wspaniale sprawdzi si jako dodatek do pieczonych lub grillowanych mi瘰. W okresie letnim mo瞠 stanowi samodzielne danie - idealne na przedpo逝dniowy lunch. Warto sprawdzi!


Sk豉dniki na sa豉tka z m這dych ziemniak闚 z zio這wym winegretem

1 kg m這dych ziemniak闚 (najlepiej malutkich, r闚nej wielko軼i)
s鏊

sos:
4 造磬i oliwy extra vergine
2 造磬i octu winnego
1 p豉ska 造瞠czka musztardy dijo雟kiej
2 ma貫 m這de cebulki wraz ze szczypiorem
2 造磬i posiekanych zi馧: natki pietruszki, koperku, szczypiorku
s鏊
鈍ie穎 zmielony pieprz

Przygotowanie dania sa豉tka z m這dych ziemniak闚 z zio這wym winegretem

  1. Oskrobane m這de ziemniaki ugotuj do mi瘯ko軼i w osolonej wodzie, odced i odstaw do wystygni璚ia.
  2. M這de cebulki wraz ze szczypiorem drobno pokr鎩.
  3. W misce wymieszaj je z octem, musztard i natk pietruszki, sol帷 i pieprz帷 do smaku.
  4. Nast瘼nie, ca造 czas energicznie mieszaj帷 trzepaczk do sos闚, powoli wlewaj oliw.
  5. Gdy sos osi庵nie konsystencj emulsji wymieszaj go z ziemniakami.
  6. Sa豉tk wstaw na p馧 godziny do lod闚ki.

Ocena:
Komentarze s zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.