Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Sałatka z młodego bobu z grzankami sosem serowym doprawiona

1 5 5 1
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka z młodego bobu z grzankami sosem serowym doprawiona


Składniki na sałatka z młodego bobu z grzankami sosem serowym doprawiona

nieduża główka sałaty - najlepiej strzępiastej, może też być lodowa

2 szklanki młodego bobu

4 plastry chudego, wędzonego boczku lub jeszcze lepiej bekonu

2 bułki kajzerki lub połowa lekko czerstwej bułki paryskiej

3 pomidory średniej wielkości



sos:

szklanka jogurtu naturalnego

10 dag rokpola

spora szczypta białego pieprzu

ewentualnie szczypta soli



do dekoracji kilka listków natki pietruszki
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania sałatka z młodego bobu z grzankami sosem serowym doprawiona

Bób gotuję do średniej miękkości - najlepiej na parze (osobiście lubię bób ze skórą, ale można ją zdjąć).

Boczek kroję w niezbyt małą kostkę, w podobną kostkę kroję bułki.

Podsmażam boczek, tak by otrzymać chrupiące skwarki. Zdejmuję je z patelni i na pozostałym tłuszczu (silnie rozgrzanym) podsmażam kawałki bułki do lekkiego zrumienienia.

Sałatę myję, dokładnie suszę i rwę na niezbyt małe kawałki.

Pomidory myję i kroję w ósemki.

Przygotowuję sos: ser rozgniatam widelcem, dodaję jogurt, pieprz i ucieram na jednolitą masę.

Do miski wrzucam sałatę, ostudzony bób, pomidory, wszystko zalewam sosem i dekoruję natką pietruszki. Na wierzch wsypuję skwarki i grzanki. Od razu podaję - grzanki nie powinny bowiem namoknąć sosem.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Potrawka z indyka z zielonymi warzywami

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-08-11
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Potrawka z indyka z zielonymi warzywami

Jaka powinna być dobra potrawka? Smakowita :) Całkiem jak ta. Jest w niej delikatne mięso z piersi indyka. Do tego wspaniałe zielone warzywa. Tak oto zyskujesz sympatyczny i lekki obiad.
No prawie lekki, bo żeby nie było całkiem przedszkolnie jest wędzony boczek. Jego dymny smak nadaje charakteru całemu daniu.
A dzięki temu, że mięso z indyka szybko można przygotować to taka potrawka na...


Pyszny bób. Zapraszam http://edicook.blogspot.com

edwardkrzysztof
2012-07-07
30
łatwe
Porcje: 2
Pyszny bób.
Zapraszam http://edicook.blogspot.com

Bób ma swoich smakoszy i ja do nich należę. Może nie jest zbyt elegancki jako samodzielne
danie, ale ma tyle ukrytych pod skórką walorów, że warto sobie "zadać bobu". Bób jest
doskonałym źródłem białka i błonnika. Nie zawiera cholesterolu, ale wapń, fosfor, magnez
,żelazo, sole mineralne oraz witaminę A, C i B. Odkwasza organizm i ułatwia trawienie,
szczególnie gdy zjadamy łupiny.


Klasztorna minestrone

Jotka
2007-08-06
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 3-4
Klasztorna minestrone

Przygotowana według receptury benedyktyna, brata Victora. Według autora o jej niezwykłym smaku decyduje dodatek wina, a moim wkładem w recepturę jest użycie fasoli świeżo wyłuskanej i zasmażka: kiedy skończyłam zupę wydawało mi się, że czegoś jej jeszcze brakuje, jakiegoś akcentu. Spróbowałam dodać zasmażkę, i to nietypową, bo wsypałam mąkę do smalcu ze skwarkami, i to było to! Zupa palce...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.