» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałatka z kurczakiem wędzonym

Sałatka z kurczakiem wędzonym


1 5 5 2
2010-09-26
ok. 40 min
bardzo łatwe
Porcje: spora miska
Kuchnia europejska

Sałatka z kurczakiem wędzonym

Czy kurczak wędzony zawsze musi iść w parze z ryżem i ananasem?


Składniki na sałatka z kurczakiem wędzonym

-1 ćwiartka wędzonego kurczaka
-8 średnich ziemniaków
-1/2 papryki czerwonej
-1/2 papryki żółtej
-4 średnie ogórki konserwowe
-2-3 ząbki czosnku w zależności od uopodobań
-olej
-majonez
-pieprz

Przygotowanie dania sałatka z kurczakiem wędzonym

...

Ziemniaki obieramy ze skórki, gotujemy w całości aż będą twardawe. Wyjmujemy je z garnka, czekamy aż trochę przestygną i kroimy je w sporą kostkę.

Na patelnię wlewamy odrobinę oleju, dodajemy posiekany drobno czosnek. Gdy czosnek już będzie podsmażony - dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i smażymy na dużym ogniu często mieszając (żeby się nie porozpadały a jedynie zrobiły pięknie brązowe i chrupiące).

Papryki i ogórki konserwowe kroimy w niezbyt dużą kostkę. Kurczaka oddzielamy od kości i kroimy niezbyt drobno.

Zarumienione mocno ziemniaki zdejmujemy z ognia, odsączamy porządnie z oleju (ja wrzuciłam na sitko ;) i gdy będą już chłodne- dodajemy do miski z papryka, ogórkiem i kurczakiem.

Dodajemy majonezu. Można dodać pieprzu do smaku. Ja soli nie dodawałam bo kurczak i ogórki były już wystarczająco słone :)

Wstawiamy na kilka minut do lodówki. Przed podaniem mieszamy.

Smacznego ;)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sałatka z kurczakiem wędzonym - komentarze

tetka11
tetka11
1.10.2010 17:09
zrobię na niedzielę:)
tetka11
tetka11
1.10.2010 17:09
zrobię na niedzielę:)