Sałatka z kalafiorem i rzodkiewką

  
1 5 5 1
2017-03-30
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Sałatka z kalafiorem i rzodkiewką

Kalafiora do Polski sprowadziła królowa Bona. Tak się nam spodobał, że chętnie go jemy i ciągle wymyślamy nowe sposoby na kalafiora. Zupa, gotowany, pieczony, kotlety, smażony... Lubisz kalafiora, to pewnie polubisz tę pyszną sałatkę z kalafiorem i rzodkiewką. Lekka, smaczna, zdrowa, kolorowa i niedroga.

Wszystkie składniki kupisz na swoim ulubionym bazarze, a jej przygotowanie nie zajmie Ci wiele czasu. W kilkanaście minut przygotujesz bardzo smaczną i zdrową sałatkę. Smakowity kalafior z chrupiącą rzodkiewką, aromatycznym koperkiem i sosem czosnkowo-limonkowym to świetna propozycja dla wszystkich fanów kalafiora.

Jeżeli chcesz zgubić kilka zbędnych kilogramów, jedz tę sałatkę z kalafiorem i rzodkiewką bez oporów. Wszystkie składniki są niskokaloryczne i w większości zawierają wodę. Nie zastanawiaj się, tylko wybierz ten przepis i pędź do sklepu, aby zrobić pyszną sałatkę z kalafiorem i rzodkiewką :)


Składniki na sałatka z kalafiorem i rzodkiewką

1 kalafior
pęczek rzodkiewek
pęczek koperku

sos:
2 łyżki oleju z pestek winogron
1 łyżka wody
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżeczka cukru
sok z połowy limonki
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka z kalafiorem i rzodkiewką

  1. W słoiku wymieszaj wszystkie składniki sosu. Dopraw solą i pieprzem. Słoik zakręć i energicznie nim potrząsaj, aby wszystkie składniki połączyły się ze sobą.
  2. Kalafiora pokrój na różyczki. Gotuj na parze przez 4-5 minut. Przełóż do miski.
  3. Rzodkiewkę pokrój na cienkie półplasterki.
  4. Koperek posiekaj, ale niezbyt drobno.
  5. Kalafiora wymieszaj z rzodkiewką i koperkiem.
  6. Sałatkę polej sosem.
  7. Podawaj ze świeżym pieczywem.

Zdjęcie i pomysł Kamila Dąbrowska

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.