» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałatka z kalafiora w jogurtowym sosie

Sałatka z kalafiora w jogurtowym sosie


  
1 5 5 5
2008-07-24
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Sałatka z kalafiora w jogurtowym sosie

Sałatka z kalafiora w jogurtowym sosie jest lekka i aromatyczna. Podawaj jako dodatek do pieczonych mięs lub jako samodzielne danie, np. na lekką kolację. Warto sprawdzić!


Składniki na sałatka z kalafiora w jogurtowym sosie

1 średniej wielkości kalafior

sos:
2 szklanki jogurtu (najlepiej domowego wyrobu)
pęczek drobno posiekanego koperku
pęczek drobno posiekanego cienkiego szczypiorku
1 łyżka pikli z mango
3 łyżki majonezu
1 łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania sałatka z kalafiora w jogurtowym sosie

...

  1. Kalafiora podziel na małe różyczki. Ugotuj na parze do średniej miękkości (możesz także ugotować kalafiora w wodzie z dodatkiem soli i soku cytrynowego - dzięki temu zachowa swój kolor). Odstaw do wysytgnięcia.
  2. Sos przygotuj poprzez dokładnie wymieszanie wszystkich składników.
  3. Różyczki kalafiora przełóż do miski, zalej sosem, wymieszaj, przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej pół godziny.
  4. Przed podaniem jeszcze raz wymieszaj i udekoruj gałązkami koperku.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Sałatka z kalafiora w jogurtowym sosie - komentarze

hanialk
hanialk
12.07.2014 11:22
mój dzisiajszy dodatek do obiadu.. chociaż zamiast pikli z mango dodałam zwykłe - ogórkowe :D
Biedroneczka
Biedroneczka
1.11.2013 09:10
Bardzo fajny przepis, choć nie użyłam pikli z mango ( bo nie miałam ).
grabcia
grabcia
26.10.2008 09:20
Ja zstepuje pikle z mango innymi "kwaśnościami" np. dynię w occie, sliwki w ocie itp. Też pycha!
myscha
myscha
18.10.2008 13:07
Dobre jedzenie, nawet bardzo, choć do łagodnych nie należy. Ma w sobie to coś, że nawet znajomi nie lubiący sałatek zajadali się tym jako dodatkiem do grilla
elżbietka555
elżbietka555
24.07.2008 22:14
Mam pytanie czy te pikle z mango można czymś zastąpić bo chciałam na weekend zrobić a w sklepie nie wiem czy dostanę ??????? [Grzegorz: ostrym, aromatycznym sosem na przykład]