»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka z indykiem
2010-07-14
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 3
W letnie upały świetnie sprawdza się zamiast gorącego obiadu. Sycąca, zdrowa i zawsze okazuje się że jest jej za mało.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na sałatka z indykiem
50 dkg fileta z piersi indyka
jajko
bułka tarta
olej do smażenia
1i1/2 zielonego ogórka
2-3 pomidory
pęczek rzodkiewki
pęczek szczypiorku
puszka kukurydzy
główka sałaty masłowej
listek świeżej bazylii
7 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu winnego białego
1 łyżeczka ostrej musztardy
do smaku sól, cukier, pieprz
jajko
bułka tarta
olej do smażenia
1i1/2 zielonego ogórka
2-3 pomidory
pęczek rzodkiewki
pęczek szczypiorku
puszka kukurydzy
główka sałaty masłowej
listek świeżej bazylii
7 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka octu winnego białego
1 łyżeczka ostrej musztardy
do smaku sól, cukier, pieprz
Przygotowanie dania sałatka z indykiem
...
Indyka kroję w długie i cienkie paseczki, panieruję w jajku i bułce, smażę na oleju na dużym ogniu. Pod koniec smażenia solę i pieprzę. Mięso smaży się szybko, po ok. 2-3 minuty z każdej strony. Gotowe mięso odkładam do ostygnięcia i zajmuję się jarzynami. Umytą i osączoną sałatę drę na kawałki, na nią wykładam pokrojonego w ok. 3 cm słupki ogórka, pomidory pokrojone w ósemki, rzodkiewkę oczywiście również pokrojoną jak kto lubi, posiekany szczypiorek i listek bazylii, posypuję kukurydzą. Na jarzyny wykładam mięso i wszystko polewam sosem ukręconym z oliwy, octu, musztardy, soli, cukru i pieprzu. Delikatnie mieszam. PYYYCHA!!!!Ważne żeby mięso połączyć z warzywami i sosem tuż przed podaniem. Będzie wtedy chrupiące!
