Sałatka z fasolką szparagową i szynką

Przepyszne wiosenne danie. Skorupki avokado wypełnione przepysznymi wiosennymi nowalijkami połączone z lekkim sosem vinegrette. Osobiście podaję je na dwa sposoby:

1.Do wypełnionych połówek avokado kroję w paseczki grillowanego na klarowanym masełku kurczaka

2.Wypełniam połówki avokado sałatką a obok serwuję grillowanego kurczaka

Serdecznie polecam to danie. Jest lekkie, wiosenne i...

Swoją znajomość z serem stilton zaczęłam dość nietypowo.
Od Agaty z Irlandii dostałam White Stilton with Cranberries, biały stilton z żurawinami. Jest to jednak mniej znana odmiana blue Stilton, niebieskiego sera pleśniowego, pochodzenia angielskiego. Ciągle więc czeka mnie jeszcze degustacja sera-matki : )
White Stilton jest lekko słonawy, twarożkowy, raczej ostry, dodatek słodkich żurawin...

Sałatka robiona przeze mnie jako
dodatek do
obiadowego mięsa. Bardzo ją lubię i
w sezonie
jesienno-zimowym robię bardzo
często. Zazwyczaj
robię ją z kapusty czerwonej,
zdecydowanie bardziej mi
odpowiada, ale czasami dla
urozmaicenia albo z braku
pod ręką czerwonej, robię z białej.
Dodatek fasolki
oprócz walorów smakowych
sprawia, że jest świetnym
uzupełnieniem...