Sałatka z czereśniami, kiełbaską chorizo i mozzarellą

1 5 5
2014-08-11
30 min
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Sałatka z czereśniami, kiełbaską chorizo i mozzarellą



Składniki na sałatka z czereśniami, kiełbaską chorizo i mozzarellą

ok 2 garstek dojrzałych czereśni
1 kulka sera mozzarella (ok 100 g)
1/4 kiełbaski chorizo (ok 50 g)
ok 3 garście sałaty: liście szpinaku albo liście roszponki lub
ulubiona mieszanka sałat
Dressing:
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżki octu balsamicznego
1/2 łyżeczki miodu
1/2 łyżeczki oregano (może być świeże - wtedy trochę więcej)
szczypta soli i pieprzu cayenne

Przygotowanie dania sałatka z czereśniami, kiełbaską chorizo i mozzarellą

Kiełbaskę chorizo pokroić w dość cienkie plasterki i podsmażyć na
patelni (bez tłuszczu! gdyż chorizo jest dość tłuste i chodzi nam o to,
żeby ten tłuszcz wytopić). Kiedy kiełbaska będzie już lekko chrupiąca
wyjmujemy ją na ręcznik papierowy. Czereśnie należy wydrylować (można to
zrobić np. małym widelczykiem) i pokroić na połówki. Mozzarelle porwać
na kawałki. Wszystkie składniki sosu zmieszać ze sobą (jeśli nie chcą
się dobrze połączyć można dodać odrobinę ciepłej wody). Na talerzach
ułożyć liście ulubionych sałat, dodać chorizo, ser mozzarella, czereśnie
i tuż przed podaniem skropić sałatkę dressingiem, przemieszać i jeść.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki Sałatki i surówki » Sałatki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.