» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki » Sałatka tuńczykowa z mnóstwem kolorowych warzyw konserwowych

Sałatka tuńczykowa z mnóstwem kolorowych warzyw konserwowych


1 5 5
2016-01-12
15 min.
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 porcji
Kuchnia europejska
Sałatka tuńczykowa z mnóstwem kolorowych warzyw konserwowych

Oj nasza zima zła. Nawet nie jest za oknem biało, tylko tak szaro i przygnębiająco. Nie chce mi się patrzeć na te bure drzewa, wygniecioną trawę i nie napawający radością utytłany w błocie chodniki. Ech... byle do wiosny...

Wchodzę do mojej maleńkiej spiżarni, żeby choć trochę nacieszyć oko kolorami lata. W słoja, słoikach i słoiczkach zaklęte w przetwory owoce i warzywa. Truskawki, ogórki, gruszki, starte na szarlotkę jabłka i płomiennie czerwona papryka. O właśnie, jakby tak tę paprykę połączyć z żółciutką kurydzą, a do tego coś zielonego. Już wiem - mam główkę sałaty lodowej :)

Tak to właśnie szaro-bura aura pobudziła mnie do zrobienia bardzo kolorowej i smakowitej sałatki "na winie". Co mi się nawinęło pod ręką to do niej wpadło. Ale wiesz co? Wyszło z tego świetne, a przede wszystkim smakowite połączenie :) Pyszny tuńczyk, do niego konserwowe warzywa i chrupiąca sałata lodowa. A to wszystko w takim trochę "old schoolowym" sosie z majonezu i ketchupu (ale on jest taki dobry ;)).

Sałatka jest prosta i szybka. Idealna na zimową kolację, ale można ją też zabrać do pudełka do pracy. Do tego świetnie dopasuje się chrupiąca bułeczka albo bagietka. I proszę bardzo - kolorowy, sałatkowy zawrót głowy na spleen zimowy :D


Składniki na sałatka tuńczykowa z mnóstwem kolorowych warzyw konserwowych

1 nieduża główka sałaty lodowej
1 słoik papryki konserwowej
1 słoik cebulek perłowych konserwowych
1 puszka kukurydzy konserwowej
2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju lub sosie własnym
4 łyżki ketchupu
5 łyżek majonezu (można zastąpić gęstym jogurtem np. greckim)
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu

Przygotowanie dania sałatka tuńczykowa z mnóstwem kolorowych warzyw konserwowych

  1. Cebulkę i paprykę odsącz z zalewy octowej. Odcedź również tuńczyka i kukurydzę.
  2. Sałatę pokrój w paski, takiej szerokości jaką lubisz (ja wolę trochę szersze).
  3. Paprykę pokrój w paski. Tuńczyka rozdrobnij widelcem.
  4. W dużej misce wymieszaj sałatę, paprykę, kukurydzę, cebulki, tuńczyka.
  5. W mniejszczej miseczce przygotuj sos: wymieszaj ketchup, majonez, sól i pieprz.
  6. Gotowym sosem polej sałatkę i wymieszaj.


Sałatka tuńczykowa z mnóstwem kolorowych warzyw konserwowych - etap 1

Na jesienno-zimową szarugę taka sałatka to wspomnienie lata, a może nawet obietnica wakacji :)


Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.

Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Przepis zawiera lokowanie produktu

Paj ("pie"), czyli kruchy placek warzywno-mięsny na bogato

Paj (\

A co to ten paj, czy nawet "pie". A to pyszne ciasto z nadzieniem zapakowanym w skrzyneczkę z kruchego ciasta. Tym razem to nadzienie warzywno-mięsne, bo paje mogą być słodkie i wytrawne, więc tym razem ta druga wersja. P R Z E P Y S Z N A! A co w tym paju w takim razie się mieści? Oj dużo, dużo dobrego. Są jędrne, pełne koloru i smaku warzywa: zielonych reprezentują groszek i fasolka...


Hummus z bobem i pastą z pieczonego czosnku

Hummus z bobem i pastą z pieczonego czosnku

Pewnie rodowity Izraelczyk albo Libańczyk zdziwiłby się widząc przepis na hummus z bobem, a nie dość, że z bobem to jeszcze z limonką i pieczonym czosnkiem. Oni w tej kwestii są prawie jak Włosi w kwesti spaghetti carbonara - ortodoksami. Ciecierzyca, czosnek, tahina, oliwa, natka pietruszki - koniec kropka ;)

Ale ponieważ na Bliski Wschód mamy kawałek to w polskiej kuchni można...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Lekka pizza z warzywami - pełna smaków i kolorów :)

Lekka pizza z warzywami - pełna smaków i kolorów :)

Lubisz pizzę? Spróbuj więc tej wersji - lekkiej i zdrowej. Cienkie ciasto i mnóstwo warzyw - to przecież wyśmienita kompozycja :) Do tego wyrazisty sos i aromatyczne, włoskie przyprawy. I te kolory... Soczysty zielony i słonecznie żółty - to brokuły, kukurydza i marchewka. Do kontrastu śnieżnobiała... biel sera feta, który nadaje pizzy charakteru. Odrobina oliwy, świeżo zmielonego czarnego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.