Sałatka szparagowa

1 5 5
2011-06-17
40
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka szparagowa



Składniki na sałatka szparagowa

1 pęczek szparagów białych
1 pęczek szparagów zielonych
4 jajka
10dag sera żółtego lub twardego sera koziego
8-12 pomidorków koktajlowych
4 łyżki oleju
1 łyżka octu
balsamicznego
sól
pieprz

Przygotowanie dania sałatka szparagowa

Białe szparagi delikatnie obrać, odciąc zdrewniałe końce. Jeśli zielone nie są zbyt grube, nie trzeba ich obierać, ale również należy odciąć końce. Opłukać pod bieżącą woda.
Szparagi gotować w osobnych garnkach w osolonej wodzie (można dodać do wody szczyptę cukru) około 3-5minut. Odcedzić, przelać zimną wodą, odsączyć. Pokroić na mniejsze części.
Jajka ugotować na twardo w osolonej wodzie. Ostudzić, pokroić na kawałki. Pomidorki umyć, pokroić na połówki. Ser pokroić w kostkę lub zetrzeć.
Olej wymieszać z octem, doprawić solą i pieprzem. Składniki sałatki wymieszać, polać sosem.

Warto do tej sałatki dodać wędzonego łososia pokrojonego w cienkie paseczki.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.