Sałatka serowa z sosem malagowym ale brzmi, co nie???

1 5 5 1
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałatka serowa z sosem malagowym ale brzmi, co nie???

Sałata bardzo prosta, może stanowić tzw. samodzielne danie w ciepły letni wieczór, albo być przystawką przed większą kolacją. Przepis na sałatkę serową z sosem malagowym nie wymaga zbytnich przygotowań. Ważne jest, aby wrzucić do niej sery i dodać malagę. Poza tym reszta robi się sama!


Składniki na sałatka serowa z sosem malagowym ale brzmi, co nie???

sałata
3 kawałki różnych serów pleśniaków - np. rokpol, brie, camembert - sera powinno być razem jakieś 30 dag
kilkanaście winogron
rodzynki
wino malaga

Przygotowanie dania sałatka serowa z sosem malagowym ale brzmi, co nie???

Sałata to prosta, może stanowić tzw. samodzielne danie w ciepły wieczór letni, albo doskonała to przystawka przed większą kolacją.

Do takiej sałaty najlepsza jest rukola, ale jak jej nie ma, nie przejmuję się tym zbytnio, biorę sałatę lodo bianco, jak tej nie ma, to biorę sałatę lodową, a jak nie ma nawet lodowej, to... robię coś innego.

A więc, jeśli jest sałata, to wrzucam ją do miski, porwaną na duże kawałki. Na sałatę wrzucam sery pokrojone w dosyć duże kawałki - jakieś 2 cm na 2 cm. Na to wrzucam kilkanaście przepołowionych winogron, bez pestek [a jak mi odpali, to i nawet te winogrona obieram, ale to już przesada...].

Sałata jest gotowa, czas na sos. Miksuję pół szklanki wina malaga [nie da się tego składnika niczym innym zastąpić] z garścią rodzynek, łyżką dobrej oliwy, szczyptą białego pieprzu.

Sosem polewam sałatę i wkładam całość do lodówki. Miskę przykrywam folią - niezbyt dobrze jej służą aromaty lodówkowe. Sałata nie powinna zbyt długo siedzieć w lodówce - wystarczy pół godziny, by nabrała żądanego aromatu.

Świeża bagietka będzie doskonałym tłem do takiej sałaty. Bon apetit - jak to mawiają nie w naszym kraju.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.