Sałatka ryżowa z cytrusami.

1 5 5
2014-07-02
40
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałatka ryżowa z cytrusami.

Ryż ugotować metodą kreolską, jest świetny.


Składniki na sałatka ryżowa z cytrusami.

200g ryżu długoziarnistego
50 g ryżu dzikiego
1 łyżeczka masła
2 mandarynki
1 grapefruit różowy
1 pomarańcza
½ ogórka wężowego
½ owocu granatu
Sos.
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka soku z pomarańczy
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka cukru pudru
Sól, pieprz

Przygotowanie dania sałatka ryżowa z cytrusami.

W metodzie kreolskiej na 2 części ryżu bierzemy 2 części wody. Wsypać
sól i szybko doprowadzić do wrzenia ,następnie trzymać garnek z ryżem na
małym ogniu, bez pokrywki. Trzeba pilnować ,aby woda ciągle „mrugała”.
Po 18-20 minutach ryż odcedzić i gorący wsypać znowu do garnka. Dodać 1
łyżeczkę masła (w tym momencie można wsypać zioła ,zieleninę)
,delikatnie pomieszać widelcem i pozostawić na 5 min na maleńkim
ogniu.
Osobno ugotować ryż dziki.
Składniki sosu ubić i wymieszać z ryżem. Ryż dziki możemy wymieszać z
białym lub ,jak ja, ułożyć w środku sałatki .Teraz do ryżu dodajemy
fileciki cytrusów ,wykładamy na salaterkę ,dekorujemy plasterkami ogórka
i obsypujemy pestkami granatu.
Zamiast pestek granatu dobra też jest żurawina.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.