»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka ryżowa po węgiersku
4
2010-01-12
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: sporo
Nie jestem specjalną fanką sałatek ryżowych, ale ta jest wyjątkowa. Polecam gorąco każdemu niezależnie od sympatii do ryżu.
Przepis pochodzi z ksiażki kucharskiej \\\"Kuchnia węgierska\\\" i został lekko zmodyfikowany przeze mnie.
Składniki na sałatka ryżowa po węgiersku
150 g suchego ryżu
2 łyżki oleju
1 spora cebula
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
papryka czerwona i papryka zielona
100 g salami
100g ementalera
pęczek natki
1/2 puszki kukurydzy
sól
SOS:
3 łyżki majonezu
100 g kwaśnej śmietany
2 łyżki keczupu
3 łyżki octu winnego z białego wina
sól, pieprz
2 łyżki oleju
1 spora cebula
1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
papryka czerwona i papryka zielona
100 g salami
100g ementalera
pęczek natki
1/2 puszki kukurydzy
sól
SOS:
3 łyżki majonezu
100 g kwaśnej śmietany
2 łyżki keczupu
3 łyżki octu winnego z białego wina
sól, pieprz
Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl
Przygotowanie dania sałatka ryżowa po węgiersku
...
Ryż ugotować w dużej ilości wody i odcedzić (nie rozgotować). Cebulkę drobno posiekać i usmażyć na oleju, wsypać do niej ryż i paprykę mieloną. Chwilę posmażyć. nastepnie całość wystudzić.Papryki umyć, osuszyć i pokroić w cieniutkie paseczki, tak samo pokroić salami a żółty ser zetrzeć na tarce do julienne albo bardzo drobniutko pokroić. Natkę pietruszki posiekać. Kiedy ryż wystygnie wymieszać z pozostałymi składnikami sałatki.
Z podanych składników przygotować sos, którym polać sałatkę i wymieszać.
Sałatka najlepiej smakuje po co najmniej godzinie w lodówce.
Sałatka ryżowa po węgiersku - komentarze
aniajaki
10.07.2014 11:36
Przepis bardzo mi sie podoba. Maz wcinal az milo :-)
aniajaki
10.07.2014 11:33
Przepis bardzo mi sie podoba. Maz wcinal az milo :-)
anooshka
12.02.2010 10:32
Zrobilam ta salatke zachecona zdjeciami na forum. Z przepisu wychodzi jej cale mnowstwo! Jest przepyszna,sycaca i w sam raz na lunch. Dziekuje Basiu za podzielenie sie przepisem :)
