Sałatka ogórkowo kiełkowa niesamowicie zielona i wesoła

  
1 5 5 3
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Sałatka ogórkowo kiełkowa niesamowicie zielona i wesoła


Składniki na sałatka ogórkowo kiełkowa niesamowicie zielona i wesoła

dwa ogórki "węże"

spora "męska" garść kiełków słonecznika

mała "kobieca" garść orzeszków ziemnych



sos:

5 łyżek oliwy

łyżeczka musztardy miodowej

sok z połowy cytryny

szczypta soli

szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

pół łyżeczki cukru

Przygotowanie dania sałatka ogórkowo kiełkowa niesamowicie zielona i wesoła

Ogórki myję, obieram, przekrawam na połówki wzdłuż, łyżeczką usuwam nasiona i kroję je na słupki o długości ok. 5 cm i boku 0,5 cm.

Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.

Do miski wrzucam pokrojone ogórki, dodaję kiełki, mieszam delikatnie i zalewam sosem.

Przed samym podaniem posypuję pokruszonymi orzeszkami (ważne, by nie nasiąkły zbyt mocno sosem).

Pasuje w zasadzie do wszystkiego.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.