Sałatka makaronowa z kurczakiem, papryką i ogórkami konserwowymi
Wiesz, że makaron można przygotować na wiele sposobów? Nie zawsze musi to być makaron z sosem albo zapiekanka makaronowa. Bardzo dobre i pożywne są sałatki makaronowe. Taka sałatka makaronowa z dodatkiem warzyw i sosu to smaczne danie, które z powodzeniem możesz zapakować w lunchbox i zabrać ze sobą na wynos.
Sprawdź przepis na sałatkę makaronową z kurczakiem, papryką i ogórkami konserwowymi. Przekonaj się sam, jaka ta sałatka jest prosta i smaczna. Tylko kilka składników i pyszne danie gotowe, bo żeby zrobić sałatkę makaronową nie musisz stać w kuchni przez godzinę. A składniki kupisz w swoim ulubionym sklepie spożywczym.
Taka sałatka makaronowa to także smaczna kolacja. Nie czekaj i od razu ruszaj na zakupy, a może masz wszystkie składniki na tę pyszną sałatkę makaronową w domu? :)
Składniki na sałatka makaronowa z kurczakiem, papryką i ogórkami konserwowymi
pół opakowania makaronu penne (20 dag)
6 dużych ogórków konserwowych
słoik papryki konserwowej (720 g)
1 duża biała cebula
natka pietruszki
sól
sos:
3 łyżki majonezu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
sól
pieprz czarny
1 łyżeczka ostrego keczupu
Przygotowanie dania sałatka makaronowa z kurczakiem, papryką i ogórkami konserwowymi
- Przygotuj sos. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i czarnym pieprzem.
- Pierś kurczaka ugotuj w osolonej wodzie. Wyjmij i odstaw do ostygnięcia.
- Makaron penne ugotuj al dente. Przelej zimną wodą. Odstaw do odsączenia z nadmiaru wody. Przełóż do miski.
- Ugotowaną pierś pokrój w kostkę (1 cm x 1 cm).
- Cebulę pokrój w piórka. Dodaj do makaronu.
- Paprykę pokrój w długie paski. Dodaj do makaronu.
- Ogórki konserwowe pokrój w paski. Dodaj do makaronu.
- Dodaj sos i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj ze świeżą natką pietruszki i pieczywem.
Zdjęcie i pomysł Kamila Dąbrowska
