Sałatka Luszjano
4
2008-01-24
zależy jak się kto uwija :)
bardzo łatwe
Porcje: 6
Sałatka wyrazista w smaku z rukolą i serem pleśniowym. Pomysł i wykonanie Luszjano Rafentaf - zaczął mi kochany wyczarowywać ostatnio także obiady, więc może pojawi się wkrótce jakiś przepisik mego lubego:)
Składniki na sałatka luszjano
- 1 mała sałata lodowa
- 1 ser pleśniowy (z niebieską pleśnią) np. Lazur
- świeża rukola ok. dwóch garści(Luszjano jest duży i ma spore dłonie:))
- 2 pomidory 1 pomidor ozdobny
- 1/4 szklanki oliwy
- łyżeczka musztardy Dijon
- 2 ząbki czosnku
- sok z cytryny
- sól, pieprz
- 1 ser pleśniowy (z niebieską pleśnią) np. Lazur
- świeża rukola ok. dwóch garści(Luszjano jest duży i ma spore dłonie:))
- 2 pomidory 1 pomidor ozdobny
- 1/4 szklanki oliwy
- łyżeczka musztardy Dijon
- 2 ząbki czosnku
- sok z cytryny
- sól, pieprz
Przygotowanie dania sałatka luszjano
Cytuję za Luszjano:"Proste jak drut.
Zaczynamy od sosu: do szklanki wlewamy oliwę i dodajemy łyżeczkę musztardy oraz zgnieciony czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Sos trzeba bardzo dokładnie wymieszać.
Sałatę myjemy, szatkujemy i wrzucamy do dużej miski. Posypujemy pokruszonym serem, posiekanymi pomidorami i rukolą. Ozdabiamy plasterkami żółtego pomidora (żeby było red, gold and green). Przed podaniem polewamy sosem, który najlepiej jeszcze raz wymieszać przed samym użyciem.\"
Sałatka ta podlegała różnym modyfikacjom, raz zamieniliśmy sałatę na szpinak, innym razem ze względu na koleżanki w stanie błogosławionym zamiast sera plesniowego dodaliśmy fety. Rukoli jednak nie zamieniłabym na nic innego :)
