Sałatka La Rosso z wędzonym łososiem .
Składniki na sałatka la rosso z wędzonym łososiem .
2 pomidory pokrojone w ósemki
5-6 suszonych pomidorów (włoskich z słoika) pokrojonych w paski
1/3 czerwonej, zielonej i żółtej papryki pokrojonej w paseczki
uprażone pestki słonecznika
10 dkg łosoś wędzony pokrojony w małe kawałki
kilka czarnych oliwek
sos vinaigrette (proszę użyć oliwki w której są pomidory)
Przygotowanie dania sałatka la rosso z wędzonym łososiem .
...
Sałaty rwiemy rękoma na kawałki, układamy na spodzie miseczki. Pomidory mieszamy z
pokrojoną papryką. Na sałacie lodowej kładziemy pokrojone pomidory, papryki i kawałki
suszonych pomidorów, posypujemy uprażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika i
układamy kawałki wędzonego łososia.
Całość polewamy sosem vinaigrette. Dla przypomnienia sos vinaigrette – ząbek czosnku, 1
mała łyżeczka musztardy Dijon, jasne aceto balsamico de Modema, odrobinę soli teraz,
ponieważ w oleju sól się nie rozpuści. Wszystko wymieszać i dolewać oliwy z oliwek.
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi
Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką
Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...
Orzechowy placek ze śliwkami
Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.
