» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki »

Sałatka gyros

filcia

2011-06-27

60 minut

bardzo łatwe

Porcje: 8

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Ja wiem, że każdy pewnie zna i dawno robi ale moja sałatka jest nieco inna i muszę przyznać, że ściśle przystosowana do smaku naszej rodziny. Ale mam nadzieje, że komuś z Was przepis się przyda.

Składniki na sałatka gyros

cebula czerwona (u mnie wczoraj młoda biała)
pomidor duży i jędrny najlepiej malinówka
kapusta pekińska średniej wielkości
ogórek gruntowy 2 szt lub szklarniowy 1 szt
ogórki korniszony 6-8 szt
feta 3/4 kostki (z Lidla lub Patros bo się nie rozpada)
grzanki 2 garście (takie do zup i sosów np firmy Mamut)
pierś z kurczaka podwójna tak około 50-60 dkg
przyprawa gyros 1/2 opakowania
olej 3 łyżki
sos tysiąca wysp (najlepiej z Pudliszek)
sos kebab (firmy Develey) albo inny na bazie czosnku i jogurtu

Przygotowanie dania sałatka gyros

...

Pierś umyć, oczyścić z błon, pokroić w kostkę niedużą, zalać olejem i zasypać przyprawą, wymieszać i odstawić na pół godzinki do lodówki. Następnie na suchej patelni usmażyć gyros i chociaż lekko przestudzić.
Cebulę pokroić w drobniutką kostkę, pomidora obrać ze skorki i też pokroić w kostkę (można pozbawić go nasion i soku), korniszony pokroić w drobniutką kostkę, a ogórki gruntowe obrać i pokroić w pół plasterki. Fetę pokroić w grubszą kostkę, a pekińską w wąskie serpentynki żeby nie były za długie to można przeciąć je na pół. I układamy warstwy:
1. Cebula
2. Pomidor
3. Sos tysiąca wysp (ze cztery esy floresy zrobić tym sosem)
4. Mięso
5. Pekińska ale tak ze dwie garstki
6. Sos kebab (tak ze dwa chlusty)
7. Ogórek zielony
8. Ogórki korniszony
9. Pekińska (teraz już tak konkretnie i równomiernie)
Wszystko delikatnie ucisnąć dłonią i lecimy dalej:
10. Sos kebab (sporo i równomiernie)
11. Feta
12. Grzanki
Schłodzić przynajmniej 30 minut w lodówce.

Podawać jako samodzielne danie bez chleba. Jak zostanie na drugi dzień jest równie dobra.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl