Sałatka GUSTLIKA
SAŁATKA GUSTLIKA
Czarna jak węgiel, bogata jak Śląsk,
zaskakująca jak Gliwice, magiczna jak
Nikiszowiec.
Smakuje wybornie podana z grillowanym
mięsem np. piersią z kurczaka. W smaku
wytrawna.
Składniki na sałatka gustlika
Hortex;
200 gr czarnego ryżu tajskiego - do
kupienia w mniammniam.com
2 cebule szarlotki;
200 gr pomidorków koktajlowych;
1 limonka;
2 łyżki oliwy z oliwki;
Garść listków pietruszki;
Łyżeczka suszonej mięty;
Nasiona chia ok łyżki do posypania.
Przygotowanie dania sałatka gustlika
...
Ugotuj ryż, na małym ogniu podprzykryciem. Czas gotowania to aż 60 min.
W tym czasie na
patelni podsmaż cebulę, aż do momentu
kiedy się zeszkli. Przełóż cebulę do miski.
Następnie podsmaż warzywa z mieszanki
Hortex 5-7 min. Posiekaj pietruszkę, pokrój
pomidorki w ćwiartki.
Zetrzyj skórkę z limonki i przesyp do małej
miseczki, do miseczki dodaj sok z jednej
limonki
oraz łyżkę oliwy, dopraw solą i pieprzem do
smaku. Wymieszaj do momentu otrzymania
jednolitej konsystencji dressingu.
Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i polej
dressingiem
tuż przed podaniem. Na koniec dodaj
pomidorki i posyp je nasionami chia.
Najlepiej smakuje
z grillowaną piersią z kurczaka. Smacznego.
Kotleciki z kalafiora z jogurtem sezamowym
Ot taki kwiat nie kwiat. Brzydki? W porównaniu z różą pewnie tak ;) No i nie pachnie zbyt efektownie, a już na pewno nie w trakcie gotowania :D
Ale dzisiaj nie będziesz go gotować, dzisiaj tylko smażenie Cię czeka. Ale zapewniam, że efekt będzie smaczny i aromatyczny. No i prosty, jak... Na pewno prostszy niż budowa kalafiora ;) Bo ona akurat jest dosyć skomplikowana.
Już dawno minęły...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Paj ("pie"), czyli kruchy placek warzywno-mięsny na bogato
A co to ten paj, czy nawet "pie". A to pyszne ciasto z nadzieniem zapakowanym w skrzyneczkę z kruchego ciasta. Tym razem to nadzienie warzywno-mięsne, bo paje mogą być słodkie i wytrawne, więc tym razem ta druga wersja. P R Z E P Y S Z N A! A co w tym paju w takim razie się mieści? Oj dużo, dużo dobrego. Są jędrne, pełne koloru i smaku warzywa: zielonych reprezentują groszek i fasolka...
Hummus z bobem i pastą z pieczonego czosnku
Pewnie rodowity Izraelczyk albo Libańczyk zdziwiłby się widząc przepis na hummus z bobem, a nie dość, że z bobem to jeszcze z limonką i pieczonym czosnkiem. Oni w tej kwestii są prawie jak Włosi w kwesti spaghetti carbonara - ortodoksami. Ciecierzyca, czosnek, tahina, oliwa, natka pietruszki - koniec kropka ;)
Ale ponieważ na Bliski Wschód mamy kawałek to w polskiej kuchni można...
