Sałatka GUSTLIKA
2016-02-19
90 min
łatwe
Porcje: 4-6
SAŁATKA GUSTLIKA
Czarna jak węgiel, bogata jak Śląsk,
zaskakująca jak Gliwice, magiczna jak
Nikiszowiec.
Smakuje wybornie podana z grillowanym
mięsem np. piersią z kurczaka. W smaku
wytrawna.
Składniki na sałatka gustlika
1 opakowanie Mieszanki Meksykańskiej
Hortex;
200 gr czarnego ryżu tajskiego - do
kupienia w mniammniam.com
2 cebule szarlotki;
200 gr pomidorków koktajlowych;
1 limonka;
2 łyżki oliwy z oliwki;
Garść listków pietruszki;
Łyżeczka suszonej mięty;
Nasiona chia ok łyżki do posypania.
Hortex;
200 gr czarnego ryżu tajskiego - do
kupienia w mniammniam.com
2 cebule szarlotki;
200 gr pomidorków koktajlowych;
1 limonka;
2 łyżki oliwy z oliwki;
Garść listków pietruszki;
Łyżeczka suszonej mięty;
Nasiona chia ok łyżki do posypania.
Przygotowanie dania sałatka gustlika
Ugotuj ryż, na małym ogniu podprzykryciem. Czas gotowania to aż 60 min.
W tym czasie na
patelni podsmaż cebulę, aż do momentu
kiedy się zeszkli. Przełóż cebulę do miski.
Następnie podsmaż warzywa z mieszanki
Hortex 5-7 min. Posiekaj pietruszkę, pokrój
pomidorki w ćwiartki.
Zetrzyj skórkę z limonki i przesyp do małej
miseczki, do miseczki dodaj sok z jednej
limonki
oraz łyżkę oliwy, dopraw solą i pieprzem do
smaku. Wymieszaj do momentu otrzymania
jednolitej konsystencji dressingu.
Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i polej
dressingiem
tuż przed podaniem. Na koniec dodaj
pomidorki i posyp je nasionami chia.
Najlepiej smakuje
z grillowaną piersią z kurczaka. Smacznego.
