Sałatka grecka
Już starożytni Grecy wiedzieli, co jest dobre. Dlatego współczesna kuchnia grecka jest pyszna. W potrawach greckich pełno jest świeżych i dorodnych warzyw i owoców, oliwy z oliwek, ryb i owoców morza. I oczywiście słynnej greckiej fety.
Najbardziej znaną potrawą z tego kraju jest sałatka grecka. Tradycyjna sałatka grecka składa się ze świeżych warzyw, słonej fety i oliwy z oliwek. I taki właśnie jest ten przepis. Wykonanie jest proste, a składniki dostępne w każdym sklepie. Mimo że sałatka pochodzi z Grecji, nie musisz ich szukać w sklepach z produktami kuchni świata.
Sałatka grecka pasuje do wielu dań - mięsnych i rybnych. Przygotuj ją tuż przed podaniem obiadu i skrop oliwą z oliwek. Sałatka grecka będzie chrupiąca i pełna smaków świeżych warzyw, fety i oliwek :)
Składniki na sałatka grecka
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 pomidor
1 świeży zielony ogórek
1 mała czerwona cebula
1 opakowanie sera feta
2 łyżki oliwy z oliwek
2 garście czarnych oliwek
Przygotowanie dania sałatka grecka
- Obie papryki pokrój w cienkie paski. Ogórka obierz i pokrój w półplastry (ok. 0,5 cm). Cebulę pokrój w bardzo cienkie krążki. Ser feta pokrusz palcami.
- Sałatę lodową rozdziel na liście i porwij palcami.
- Do dużej miski przełóż sałatę lodową. Dodaj paprykę, ogórka, fetę i cebulę. Posyp fetą i oliwkami.
- Skrop oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj ze świeżym pieczywem lub jako dodatek do obiadu.
Smak prosto z gorącej Grecji, czyli pyszna i chrupiąca sałatka grecka :) Poczuj się jak na wymarzonych wakacjach nad ciepłym lazurowym morzem i przygotuj tę super smaczną sałatkę grecką :) |
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Pasta z zielonego groszku z tymiankiem
Czy wiesz, że zielony groszek był znany już 10 tys. lat temu? Uprawiano go w Indiach i w Chinach, a w średniowieczu przywędrował do Europy. Zielony groszek szybko podbił ówczesne kuchnie i stał się jednym z najpopularniejszych warzyw.
Dziś najczęściej zielony groszek sprawdza się jako nieodzowny składnik sałatki warzywnej lub w duecie z marchewką. Z zielonego groszku można wyczarować...
Makaron z zielonymi warzywami
Czy wiesz, że na całym świecie istnieje ponad 300 rodzajów makaronu? A Włosi ciągle pracują nad nowymi kształtami makaronów? Dawno temu dania makaronowe były przysmakiem ludzi biednych i robotników. Mało tego, makaron jedzono rękami. Dopiero wiele lat później, kiedy makarony trafiły na zamożne stoły, zaczęto posługiwać się widelcem.
Dania, w których makaron gra pierwsze skrzypce, są łatwe,...
Smoothie marchewkowe z cynamonem
Czy wiesz, że według przepisów Unii Europejskiej marchewka jest owocem? No więc ten owoc stał się głównym bohaterem przepisu na smoothie marchewkowe z cynamonem. A w tym pysznym smoothie znajdziesz jeszcze inne owoce - soczystą pomarańczę i bogate w witaminy banany. Do tego woda mineralna i cynamon.
Wszystko razem zmiksowane tworzy super zdrowe smoothie marchewkowe z cynamonem. Zrobienie...
