Sałata ze szpinaku, z figami.

1 5 5
2007-11-08
15 min.
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałata ze szpinaku, z figami.

Wymyśliłam dwa dni temu, widząc piękny, młody szpinak...


Składniki na sałata ze szpinaku, z figami.

pęczek fajnego szpinaku
figi świeże 3 lub 4
twarożek kozi, najlepiej czosnkowy mały , ten co ja używam nie ma 10dkg
suszona wędlina, parę plasterków
(np. speck włoski, pameńska, serrano)
oliwa
ocet balsamiczny ciemny
musztarda miodowa
sól, pieprz, szczypta cukru

Przygotowanie dania sałata ze szpinaku, z figami.

Szpinak myję, osuszam, rwę na mniejsze kawałki, układam na talerzu.
Na szpinaku układam umyte i pokrojone w ósemki figi (jak nie ma fig, daję dwa rodzaje winogron ). Na to układam kozi serek lekko rozdrobniony widelcem. Mój jest dość zwarty, daje się ładnie dzielić. Przyozdabiam całość kawałkami wędlinki....
I przygotowuję sos:
oliwa (małego słoiczka po musztardzie 1/4)
ocet (kilka łyżek, według smaku)
musztarda (najlepsza francuska z miodem) 1 łyżka stołowa
szczypta duża soli
mała szczypta cukru i pieprzu...
To wszystko we wspomnianym słoiczku miksuję ręcznie :-)
Tworzy się miodowo płynny sos w kolorze czekolady...
I skrapiam tym sosem sałatę.
To wszystko. Sprawdzone.

Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł
Zupy na cały rok!
24.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.