Sałata z kurczakiem pożywna a odświeżająca

1 5 5 2
2004-05-08
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Sałata z kurczakiem pożywna a odświeżająca

Przepis na sałatkę z grillowanym kurczakiem i grzankami. Sałata to jest prosta, smaczna, lekka, ale nie aż za nadto. Może być podawana na kolację jako samodzielne danie, albo jako przystawka przed niedzielnym obiadem. W wersji bardziej kalorycznej, kiedy sałata ma stanowić główne danie, warto wrzucić do niej kilka ugotowanych na twardo i pokrojonych w ósemki jajek.


Składniki na sałata z kurczakiem pożywna a odświeżająca

sałata lodowa lub karbowana
pierś kurczaka
kawałek pszennej bułki
ananas z puszki
czerwona papryka

sos vinegrette:
1/3 szklanki oliwy
sok z cytryny
pół łyżeczki cukru
pół łyżeczki musztardy - najlepiej francuskiej
łyżka wody
znaczna garść posiekanego koperku
sól
biały pieprz

Przygotowanie dania sałata z kurczakiem pożywna a odświeżająca

Sałata to prosta, smaczna, lekka, ale nie aż za nadto - może być również podawana na kolację jako samodzielne główne danie, albo jako przystawka przed niedzielnym obiadem.

Robienie sałaty rozpoczynam od natarcia piersi kurczaka [uprzednio pozbawionej skóry] solą i pieprzem. Tak przygotowaną pierś piekę na grillu, lub w piekarniku do ślicznego zrumienienia.

Kiedy pierś nabiera ślicznego koloru, przygotowuję grzanki: na patelni podsmażam na odrobinie oliwy bułkę pokrojoną w kostki wielkości około 1 cm na 1 cm. Kawałki bułki powinny się lekko zrumienić.

Do miski wrzucam porwaną palcami sałatę na duże kawałki, na sałatę wrzucam paprykę pokrojoną na raczej duże kawałki, na papryce ląduje ananas pokrojony w nie za małe kawałki.

Teraz to wszystko polewam sosem przygotowanym z oliwy, soku z cytryny, musztardy, odrobiny soli, pieprzu i łyżki gazowanej wody mineralnej. To bardzo ważne, by składniki sosem potraktować w tej chwili - to znaczy, przed wrzuceniem do miski piersi kurczaka i grzanek - dzięki temu mięso i bułka będą chrupkie i nie złapią zbyt wiele sosu.

I dopiero teraz do miski wrzucam pierś kurczaka pokrojoną na kawałki wielkości około 2 cm na 2 cm, następnie zaś wrzucam zrumienioną bułkę.

Całość posypuję kiełkami - najlepsze i najbardziej widowiskowe są kiełki słonecznika - ale niestety, nie są one zbyt często dostępne, więc kiedy ich nie ma, stosuję kiełki rzodkiewki, w ostateczności zaś kiełki fasoli mung.

W wersji bardziej kalorycznej, kiedy sałata ma stanowić główne danie, dodaję jeszcze kilka ugotowanych na twardo i pokrojonych w ósemki jajek.

A konsumuje się taką sałatę samą, ewentualnie z winem, żadnych dodatków raczej nie wymaga, a wręcz przeciwnie.
Smacznego!

❤️💕💛 http://bit.ly/CHLEBY-I-BULKI są dla Ciebie, jeśli:
✅ nie znasz nic cudowniejszego od zapachu świeżo upieczonego,
✅ dbasz o zdrowie swoje i Twojej rodziny i starasz się jeść wartościowe produkty,
✅ masz dość marnego pieczywa ze sklepu, które na drugi dzień jest twarde jak kamień, kruszy się i smakuje jak tektura, a lista jego składników ciągnie się jak nudny serial?

eBook "Chleby i bułki" to kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu:
✅ WSZYSTKIE niezbędne informacje, jak upiec wspaniały chleb w domu.
✅ TYLKO konkrety, same najważniejsze informacje, żadnego lania wody!
✅Jasny, przystępny język, dokładne przepisy "krok po kroku".

Nie piekłaś nigdy chleba? Zdziwisz się, jakie to proste dzięki moim przepisom! Spektakularny efekt JUŻ ZA PIERWSZYM razem Cię zachwyci.

Masz duże doświadczenie w domowym pieczeniu chleba? Moje pomysły na urozmaicenie wypieków będą dla Ciebie inspiracją na jeszcze cudowniejsze chleby i bułki.

Nigdzie indziej nie znajdziesz takich pomysłowych, TANICH, szybkich i ŁATWYCH przepisów. NIKT nie pisze tak dokładnie i jednocześnie krótko.
Po prostu UPIECZE CI SIĘ za każdym razem!

Kliknij 👉👉👉 http://bit.ly/CHLEBY-I-BULKI i skorzystaj z wyjątkowej promocji!



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł     9.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-24
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Masz kawałki kurczaka i znowu zastanawiasz się, co zrobić z na obiad? I żeby nie był pieczony jak zwykle lub w potrawce z groszkiem? I, z drugiej strony, by nie był zbyt egzotyczny i nie wymagał dużo trudno dostępnych produktów?
No to właśnie ten przepis taki jest - niecodzienny i jednocześnie nieskomplikowany. Bogaty smak zawdzięcza dwóm składnikom, które jak żadne inne do siebie pasują,...


Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)

  
11
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-11-04
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce)

Jaki powinien być perfekcyjny, pieczony kurczak? Jeśli uważasz, że: a) mięso ma być soczyste, b) skórka chrupiąca i aromatyczna, c) smak zaś rozbudowany, pełny nut słodkich, pikantnych, lekko owocowych wymieszanych z zapachem dymu, to... się zgadzamy :) Bo według mnie taki właśnie powinien być pieczony kurczak :) Soczystość w tym przepisie zapewnia parujące piwo - ja używam butelki, bo nie...


Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

  
10
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-08-18
80 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Szybki kurczak pieczony z jabłkami i warzywami

Obiad, który sam się gotuje? Marzenie :) Ale to danie jest wcale nie takie dalekie od tego snu pięknego, że samo się robi.
Fakt, że trzeba pokroić, podsmażyć i chwilę popilnować. Za to potem można na godzinę zapomnieć.
Ba, można wyjść na taras lub do ogrodu i położyć się na chwilę na leżaku albo hamaku i popatrzeć w niebo.
Potem tylko siup i już można wołać rodzinę na obiad. Pyszny,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.