Sałata z grillowanymi pieczarkami i tymiankiem [film video]

1 5 5 1
1970-01-01
0
Porcje: 15 minut
patelni grillowej pieczarki parmezanem aromatyczna tymiankiem sałata
Sałata z grillowanymi pieczarkami i tymiankiem [film video]

Sałata z grillowanymi pieczarkami i tymiankiem to aromatyczne danie na gorąco, które wspaniale komponuje się z ciepłymi, pikantnymi grzybami. Tymianek, który zawarty jest w potrawie, ma zdecydowaną nutę i dobrze podkreśla wytrawność. Warto spróbować!


Składniki na sałata z grillowanymi pieczarkami i tymiankiem [film video]

główka dowolnej sałaty
pół kilograma pieczarek
2 cebule średniej wielkości
3 łyżki masła
garść świeżo startego parmezanu
łyżka listków tymianku
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz

Przygotowanie dania sałata z grillowanymi pieczarkami i tymiankiem [film video]

Pieczarki obieram, odcinam nóżki, następnie kroję na plastry o grubości 1 cm. Cebule obieram i kroję na ósemki. Grzyby i cebulę wrzucam do miski, spryskuję oliwą, solę i pieprzę. Odstawiam na kilka minut.

Sałatę myję, dokładnie osuszam, rwę palcami na niezbyt małe kawałki. Układam porcje na talerzach.

Zamarynowe grzyby i cebulę smażę po 2 minuty na silnie rozgrzanej patelni grillowej. Gorące układam na talerzach, posypuję tymiankiem i parmezanem, spryskuję kilkoma kroplami oliwy. Podaję z bagietkę i kieliszkiem białego, wytrwanego wina.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.