Sałata szpinakowa z serowym sosem

1 5 5 1
2003-04-06
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Sałata szpinakowa z serowym sosem

Lekka salata z kremowym sosem z fety


Składniki na sałata szpinakowa z serowym sosem

Sos:
1/3 szklanki (okolo 60g) pokruszonej fety
1 lyzka soku z cytryny
2 1/2 lyzki wody
1 lyzka gestego majonezu
1 maly zabek czosnku

2 lyzki oliwki

Salata:
3 plasterki chudego boczku, pokrojonego w kostke
1 peczek swiezego szpinaku (okolo 350g), lub mieszanki szpinaku i innych mlodych salat
1/2 sredniej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
1/3 szklanki pokrojonych w kostke daktyli
2 lyzki orzeszkow piniowych (niekoniecznie)

Przygotowanie dania sałata szpinakowa z serowym sosem

Sos:
Zmiksowac pierwsze piec skladnikow w blenderze lub malakserze, dodawac stopniowo olej, az utworzy sie gladki sos, doprawic pieprzem do smaku (feta jest wystarczajaco slona, tak, ze sol nie jest konieczna).

Salata:
Boczek usmazyc na malej patelni az bedzie kruchy i zrumieniony, odsaczyc z tluszczu na papierowym reczniku. Szpinak dobrze umyc, odciac ogonki, wysuszyc i jezeli liscie sa duze, potargac je na mniejsze kawalki. Wymieszac w misce z boczkiem, cebula i daktylami. Posypac orzeszkami, sos podac osobno.

Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.