Sałata lodowa z gorącym sosem octowym z boczkiem

1 5 5
1970-01-01
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska


Składniki na sałata lodowa z gorącym sosem octowym z boczkiem

1 średnia główka sałaty lodowej
20 dag wędzonego, chudego boczku
4 łyżki octu winnego
szczypta soli
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
pół łyżeczki cukru
1 łyżka oleju

Przygotowanie dania sałata lodowa z gorącym sosem octowym z boczkiem

Sałatę myję, osuszam, następnie rwę palcami na niezbyt małe kawałki. Przekładam do miski.
Boczek kroję na cienkie i niezbyt długie paski.
Ocet winny mieszam z solą, pieprzem i cukrem.
Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam boczek i smażę, aż zamieni się w chrupiące skwarki. Dodaję do patelni ocet i trzymam na ogniu do jego zagotowania.
Sosem polewam sałatę i od razu podaję.
Szybkie i smakowite!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.