»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Tajska »
Sajgonki po seczuańsku
2011-06-19
30
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Składniki na sajgonki po seczuańsku
Składniki:
25 dkg pokrojonego drobno filetu drobiowego
1 łyżeczka posiekanego korzenia imbiru
1 szklanka posiekanej kapusty
1 filiżanka tartej marchwi
1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli
1 szklanka kiełków fasoli
1 łyżka soli
1 łyżka sosu sojowego
oliwa
25 dkg pokrojonego drobno filetu drobiowego
1 łyżeczka posiekanego korzenia imbiru
1 szklanka posiekanej kapusty
1 filiżanka tartej marchwi
1 szklanka pokrojonej w kostkę cebuli
1 szklanka kiełków fasoli
1 łyżka soli
1 łyżka sosu sojowego
oliwa
Przygotowanie dania sajgonki po seczuańsku
...
Sposób przyrządzenia:W misce wymieszać cebulę, kapustę i marchew, posolić, a gdy „puści” sok dokładnie
odcisnąć. W woku rozgrzać oliwę, dodać imbir i po chwili dodać kurczaka, a gdy lekko się
przyrumieni dodać odsączone warzywa i kiełki fasoli, smażyć przez 2 minuty, przyprawić do
smaku. Odstawić, odsączyć z płynu. Przygotować papier ryżowy, rozkładać na desce. Na
wilgotnym papierze rozkładać farsz, dokładnie zawinąć. Smażyć w głębokim oleju do momentu
uzyskania złotego koloru. Po wyjęciu z oleju odkładać na talerz wyłożony papierowym
ręcznikiem aby obsączyć sajgonki z nadmiaru tłuszczu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
